Dal Dhokli Recipe | Dal Dhokli

Dal Dhokli Recipe : गेहूं के आटे और तूर दाल से बना एक पारंपरिक गुजराती व्यंजन। यह एक मटका रेसिपी है जिसे चावल या रोटी के बिना अकेले परोसा जाता है क्योंकि इसकी योजना में दोनों का उपयोग किया जाता है। वैसे आप इसे रोटी या चावल के साथ भी परोस सकते हैं।

रसोई या घर में पाए जाने वाली सामग्री से ही काफी हद तक दांत के दर्द को कम किया जा सकता है तो आइये जाने

दाल की कई रेसिपी हैं जो विभिन्न तरीकों से बनाई जाती हैं। किसी भी मामले में, उन व्यंजनों को आम तौर पर अकेले नहीं परोसा जाता है। इन्हें रोटी या दाल के साथ भी परोसा जाता है। हालाँकि, यह दाल ढोकला रेसिपी बाकियों से अलग है क्योंकि यह गेहूं और दालों से बनी है, और अगर आप इसके साथ कुछ और नहीं परोसते हैं, तब भी आपका पेट भरा रहेगा।

सिर्फ घरेलु उपचार से ही थायराइड को जड़ से खत्म करने के दमदार घरेलू उपाय

दाल ढोकली रेसिपी बनाने के लिए मैं हर दिन बची हुई दाल और रोटी का उपयोग करती हूं। मैं रेसिपी की किताब का उपयोग करने के बजाय घर पर जो भी उपलब्ध है उसका उपयोग करता हूं। हालांकि इस रेसिपी में मैंने गुजराती स्टाइल में उबलती दाल की सब्जी में कच्ची रोटी डाली है। इस रेसिपी के लिए मैंने दाल भी गुजराती तरीके से बनाई है।

मेथी खाने में प्रयोग करने के साथ-साथ बीमारी और ब्यूटी में भी कारगर है तो आइये जाने कुछ टिप्स

इसके अलावा, मैं इस दाल ढोकली रेसिपी में कुछ संकेत, विचार और किस्में जोड़ना चाहूंगी। पतली ढोकली दाल में पकने में अधिक समय लेती है, इसलिए इन्हें पतला ही रखें। अगर दाल उम्मीद के मुताबिक नहीं पकी तो उसे प्रोसेस करने में दिक्कत आती है। फिर पतली तैयार ढोकली को एक-एक करके दाल में डालते जाएं। जब दाल में उबाल आएगा तो ढोकली एक-दूसरे से चिपक जाएंगी और गांठें बन जाएंगी। गेहूं और दाल के कारण, करी ठंडी होने पर गाढ़ी हो जाती है। इसलिए यदि आपको इसे बाद में परोसने की इच्छा हो तो आपको इसमें अधिक पानी मिलाना चाहिए और इसे तीव्र करना चाहिए।

गुजराती दाल ढोकली रेसिपी बनाने की सामग्री:-

दाल के लिए-

½ कप तुअर दाल

1½ कप पानी

1 छोटी चम्मच तेल

2 बड़ा चम्मच मूंगफली

दाल के तड़के के लिए-

1 बड़ा चम्मच देसी घी

1 छोटी चम्मच सरसों

½ छोटी चम्मच जीरा

1 सुखी मिर्च, टूटी हुई

चुटकी हींग

कुछ करी पत्ते

1 टमाटर बारीक कटा हुआ

1 छोटी चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

1½ कप पानी

¼ छोटी चम्मच हल्दी

¾ छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

¼ छोटी चम्मच जीरा पाउडर

½ छोटी चम्मच धनिया पाउडर

¼ छोटी चम्मच गरम मसाला

छोटा टुकड़ा गुड़

¾ छोटी चम्मच नमक

1 छोटी चम्मच नींबू का रस

2 बड़ा चम्मच धनिया, बारीक कटा हुआ

ढोकली के लिए-

1 कप गेहूं का आटा

¼ छोटी चम्मच हल्दी

½ छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

¼ छोटी चम्मच अजवायन

½ छोटी चम्मच नमक

2 छोटी चम्मच तेल

½ कप पानी

गुजराती दाल ढोकली रेसिपी बनाने की विधि:

दाल बनाये-

दाल ढोकली रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हमे दाल को उबालना होगा।
उसके लिए हमे तुअर दाल को लेना है और अच्छे से साफ करके धो लेना है।
दाल को बिलकुल पानी साफ होने तक धोना है। क्योकि दाल पर पॉलिश लगा होता है। जिसके कारण स्वाद पर प्रभाव पड़ता है।
अब दाल को प्रेसर कुकर में डालना है। दाल में ही एक बड़ी कटोरी रखनी है और उसमे मूंगफली के दानो को भी रखना है।
अब इसमे 1½ कप पानी डालना है और नमक, तेल डालना है।
अब कुकर के ढक्कन को बंद कर देना है और 4-5 सिटी लगानी है।
अब कुकर के प्रेसर को खुद से निकलने देना है। इसी बीच समय को देखते हुए आपको दाल के तडके की सामग्री तैयार कर लेनी है।
जब दाल का प्रेसर निकल जाये तो डाल को मैसर से मैश कर लेना है।

दाल को फ्राई करे-

दाल फ्राई करने के लिए आपको एक बड़ी कड़ाई या पैन लेना है। पैन में देसी घी को डालना है और गर्म होने देना है।
अब गर्म घी में सरसों, जीरा, सुखी टूटी लाल मिर्च और हिंग को डालकर चटकाना है।
इसके बाद हमे इसमे करी पत्ता डालना है और भूनना है।
अब इसमें टमाटर और अदरक लहसुन का पेस्ट डालना है और टमाटर को सॉफ्ट होने तक भूनना है।
जब टमाटर सॉफ्ट हो जाये, तो हल्दी, मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला को डालना है और भूनना है।
जब मसाले भुनकर तैयार हो जाये, तो इसमे तुअर की पकी हुई दाल डालनी है और साथ ही 1½ कप और शामिल करना है।
अब इसमे उबली हुई मूंग फली के दाने डालने है और साथ ही इसमे थोडा गुड और नमक डालना है।
अब इसको पकने देना है।
अब इतने आपकी दाल पक रही है तो आप ढोकली का डो तैयार कर लेना है।

ढोकली बनाये-

ढोकली बनाने के लिए हमे किसी थाली या बाउल में गेहू का आटा लेना है।
आटे में हल्दी, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर, अजवायन, नमक और तेल डालना है।
अब आटा, तेल और मसालों को अच्छे से मिक्स करना है। जब सब कुछ अच्छे से मिल जाये।
तब आपको पानी डालकर एक टाइट डो लगाना है। जिससे वह आसानी से बेला जा सके।
अब डो को लेकर एक लोई बनानी है। और अब लोई को रोटी की तरह बेलना है।
लेकिन यह रोटी से मोटे आकार का पारा बनाकर तैयार कर लेना है।
अब हमे पारे को किसी भी आकार में काट लेना है। अब जब दाल में उबाल आ जाये तो आपको कटी हुई ढोकली उबलती दाल में डालनी है।
अब दाल को 10-15 मिनट तक ढककर पकानी है जब तक की ढोकली पक न जाये।
जब दाल ढोकली अच्छे से पक कर तैयार हो जाये तो इसमें धनिया के हरे पत्ते डालना है और अब ये खाने के लिए तैयार है। आप इसका चावल के साथ लुफ्त उठा सकते है।

अन्य रेसिपी के बारे में जाने-

पनीर, सूजी और कुछ सब्जियों से बनाये घर पर पनीर पैन केक रेसिपी

पनीर, सब्जियों और सूजी से बनी एक फ्लैपजैक रेसिपी जो बहुत अच्छी और स्वादिष्ट है। यह मूल रूप से सब्जियों और पनीर पीस की स्टफिंग के साथ प्रसिद्ध वेजी न्यूट्री फ्लैपजैक का विस्तार है। यह विशेष रूप से बच्चों के साथ-साथ वयस्कों के लिए भी एक अविश्वसनीय सुबह के नाश्ते की रेसिपी है और इसे गर्मागर्म डाइव या चटनी रेसिपी के विकल्प के साथ प्रस्तुत किया जा सकता है। फ्लैपजैक या न्यूट्री रोस्टी के व्यंजन निश्चित रूप से लोकप्रिय हैं, खासकर उन लोगों के बीच जो जल्दी खाना पसंद करते हैं। यह अनिवार्य रूप से सब्जियों को मांस के विकल्प के साथ मिश्रित करता है ताकि इसे भरने और स्वादिष्ट बनाया जा सके। हालाँकि, एक बेहतर पनीर फ्लैपजैक रेसिपी के लिए, इसे बिना मांस प्रोटीन विकल्प के रूप में हमारे सबसे पसंदीदा पनीर के साथ भी जोड़ा जा सकता है। जैसा कि पहले बताया गया है, यह रेसिपी मेरी पिछली वेजिटेबल पैनकेक रेसिपी का विस्तार है। अपनी वेजी हॉटकेक रेसिपी पोस्ट करने के बाद मुझे पनीर-आधारित फ़्लैपजैक रेसिपी के लिए बहुत सारे अनुरोध प्राप्त हुए। पनीर इसे मखमली और पेट भरने वाला बनाता है, लेकिन यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है। हम सभी जानते हैं कि पनीर सब्जी प्रेमियों और गैर-मांस खाने वालों के लिए सबसे आश्चर्यजनक प्रोटीन विकल्पों में से एक है। आमतौर पर, पनीर का उपयोग अधिकांश करी व्यंजनों में किया जाता है, फिर भी इसका उपयोग नाश्ते के व्यंजनों में भी किया जा सकता है। इसके अलावा, मैं इस रेसिपी को हरी और लाल मिर्च से बनी मसालेदार चटनी के साथ परोसती हूं, जो इसे एक विजेता संयोजन बनाती है। हालाँकि, क्योंकि इसमें बहुत सारे मसाले होते हैं, इसलिए इसे बिना किसी अन्य सामग्री के भी परोसा जा सकता है। कृपया इस रेसिपी को आज़मा सकते हैं और मुझे यह बताने की अनुमति दें कि क्या आपको यह पसंद है। इसके अलावा, पनीर हॉटकेक रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त युक्तियाँ, विचार और किस्में। सबसे बढ़कर, मैंने इस रेसिपी के लिए नए व्यवस्थित पनीर के टुकड़ों का उपयोग किया है जो इसे नया और स्वादिष्ट बनाता है। इस रेसिपी के लिए, मैं ताजा व्यवस्थित पनीर का उपयोग करने का भी दृढ़ता से सुझाव देता हूं; हालाँकि, स्थानीय रूप से प्राप्त तैयार पनीर का भी उपयोग किया जा सकता है। दूसरा, मैंने यह रेसिपी एक छोटे पैनकेक पैन में बनाई, जिससे इसे आकार देना आसान हो गया। इन स्वादिष्ट रोस्टियों को अप्पम या डोसा पैन में पकाना एक अन्य विकल्प है। अंत में, यदि आप मांस के मामले में ठीक हैं, तो आप मांस के ग्रेटर को चेडर के साथ मिलाकर आगे पढ़े>>

कद्दू की सब्जी तो अपने बहुत खाई होगी लेकिन एक बार इस तरह कद्दू की सब्जी बनाई तो उगलिया चाटते रह जाओगे

एक निर्विवाद नुस्खा जो मीठे कद्दू के टुकड़ों का उपयोग करता है। यह संभवतः कई भारतीय परिवारों में नियमित दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए सबसे पहले से तैयार की गई उत्तर भारतीय करी में से एक है। इसे आमतौर पर रोटी या चपाती के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, लेकिन यह नान और आपके द्वारा चुने गए चावल और दाल के किसी भी संयोजन के साथ भी बहुत अच्छा लगता है। कुछ भारतीयों के लिए, उत्तर भारतीय करी एक ज़रूरी व्यंजन है। इसका उपयोग भारतीय फ्लैटब्रेड के साथ साइड डिश के रूप में या चावल और दाल के व्यंजनों में फिक्सिंग के रूप में किया जा सकता है। ऐसी ही एक कम प्रशंसित रेसिपी है कद्दू करी, जो मीठे कद्दू से बनी एक सूखी भारतीय करी है। जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, कद्दू करी रेसिपी संभवतः सूखी सब्जियों के लिए सबसे अज्ञात और गलत अनुमान वाली रेसिपी में से एक है। वैसे तो, कद्दू की सब्जी आम तौर पर तब जीतती है जब इसका सीधा मुकाबला आलू या पनीर से होता है। यह शक्ति की तरह है, जब यह काम कर रही होती है तो हम इसका मूल्य नहीं देखते हैं और जब यह काम नहीं कर रही होती है तो हम संभवतः इसका समर्थन करते हैं। चुटकुले अलग, कद्दू के व्यंजन हम सभी की ओर से बहुत अधिक सम्मान और सराहना के पात्र हैं। इसे तब अधिक बार बनाया जाता है जब हम कोई औपचारिक काम नहीं करना चाहते या जब हमें कुछ जल्दी बनाना होता है क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान होता है। मैं इसे विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग करता हूं। इसे चपातियों में साइड डिश के रूप में परोसा जाता है, जिसे दाल चावल कॉम्बो के रूप में भी जाना जाता है, और मेरे घर में सैंडविच में भरने के रूप में परोसा जाता है। सब कुछ याद रखते हुए, यह वास्तव में आपकी पसंद पर निर्भर करता है और इसे सभी बातों पर विचार करके चुनें। इसके अलावा, मैं कद्दू करी रेसिपी के लिए कुछ युक्तियों, किस्मों और विचारों को पूरा करना चाह सकता हूं। सबसे पहले, दुकान से कद्दू चुनते समय, मैं ऐसा कद्दू चुनने की सलाह दूँगा जो युवा और पीला हो। परिणामस्वरूप, आपको सही मात्रा में मिठास, तीखेपन और तीखेपन के साथ एक सूखी करी मिलेगी। इसके अलावा, मैंने इस रेसिपी में सूखी सब्जी और कम सॉस का उपयोग किया है। किसी भी मामले में, इसे टमाटर और प्याज का उपयोग करके उत्पादित अंतहीन सॉस के साथ करी के रूप में आगे पढ़े>>

घर पर वेज फ्रेंकी बनाना हुआ आसान तो क्यों बाजार से खाए

भारतीय सड़क भोजन का यह प्रसिद्ध व्यंजन सबसे पहले कोलकाता के डामर पर परोसा गया था। इसे अलग-अलग नामों के साथ-साथ कटी रोल, फ्रेंकी फूड, फ्रेंकी रेसिपी और वेजिटेबल फ्रेंकी रेसिपी भी कहा जाता है। संक्षेप में, मसालेदार सब्जियों को चपाती में लपेटा जाता है, जिसे रैप ब्रेड भी कहा जाता है। व्यक्तिगत पसंद के अनुसार हरी चटनी और मसले हुए टमाटर मिलाए जा सकते हैं। काठी कबाब फ्रेंकी डिश का पारंपरिक नाम था और इसे आम तौर पर पराठों की परतों के साथ बनाया जाता है। हालाँकि, वर्तमान में कई फ्रेंकी व्यंजन हैं, खासकर स्ट्रीट फूड के लिए। ऐसी ही एक रेसिपी जिसे मैंने प्रभावी ढंग से साझा किया है वह है पनीर फ्रैंकी, जिसमें कसा हुआ पनीर और विभिन्न प्रकार की सब्जियां शामिल हैं। मैंने पनीर काठी रोल बनाने के लिए अतिरिक्त चपातियों का भी उपयोग किया। हालाँकि, मैंने इस रेसिपी में मल्टीग्रेन आवरण का उपयोग किया है, जो इसे पारंपरिक आटे के रोल की तुलना में अधिक कच्चा बनाता है। इस बात के बावजूद कि मसले हुए आलू और शिमला मिर्च से अधिकांश पकवान बनते हैं, पिसा हुआ पनीर भी इसमें शामिल किया जाता है। हरी मटर, गाजर और यहां तक कि मशरूम जैसी सब्जियां भी डाली जा सकती हैं। फिर भी, मैंने आलू और शिमला मिर्च का उपयोग करके चीजों को सरल रखा है। इसी तरह, एक आदर्श वेजिटेबल स्वीटहार्ट फ्राई रेसिपी के लिए कुछ महत्वपूर्ण संकेत और विचार। क्योंकि मसले हुए और उबले हुए आलू में बहुत सारा पानी होता है, इसलिए उनमें ब्रेडक्रंब मिलाना ज़रूरी है। यदि आप उबली हुई सब्जियों को चैम्बर में आकार देने में असमर्थ हैं तो उनमें ब्रेडक्रंब डालें। इसके अतिरिक्त, मैंने इस रेसिपी के अनुसार मल्टीग्रेन लिफाफे का आगे पढ़े>>

आप घर पर भी आसानी से बना कर खा सकते है पप्पेर पनीर मसाला रेसिपी जो की खाने में स्वादिस्ट होती है

3डी वर्गों और एक अद्वितीय काली मिर्च मसाला के साथ, पनीर को कैनाप या स्टार्टर के रूप में परोसना एक लोकप्रिय और आनंददायक विकल्प है। इसके विशिष्ट स्वाद और तीखेपन के संयोजन के कारण इसे अक्सर पार्टियों में रात के खाने से ठीक पहले हॉर्स डी’ओवरे या कैनेप के रूप में परोसा जाता है। यह आम तौर पर एक सूखे व्यंजन के रूप में आता है जिसमें बारीक कटी हुई सब्जियाँ शामिल होती हैं, फिर भी जब इसे सॉस के रूप में डाला जाता है, तो इसका स्वाद अद्भुत होता है। कई करी और सॉस आधारित व्यंजनों में दही या पनीर की अपेक्षा की जाती है। हालाँकि, हाल के वर्षों में केवल हॉर्स डी’ओउवर्स और साइड डिश व्यंजनों ने ही इसका उपयोग किया है। पनीर कैनपेस को व्यवस्थित करने के कई तरीके हैं, जिनमें स्टू और मंचूरियन शामिल हैं, फिर भी सबसे उल्लेखनीय नुस्खा सूखा पनीर बीन स्टू है, जो गर्म और स्वादिष्ट माना जाता है। बहुत से लोगों ने फूलगोभी बीन स्टू फ्राइज़ के बारे में मेरी सबसे हालिया पोस्ट पढ़ी। आपको सच बताऊं, सब कुछ देखते हुए, यह नुस्खा न तो प्यारा है और न ही भ्रमित करने वाला है, और मुझे इतनी अद्भुत प्रतिक्रिया की उम्मीद नहीं थी। मैंने काली मिर्च फ्राइज़ के लिए भी विभिन्न विकल्पों पर नज़र डाली, और चेडर निश्चित रूप से मेरा मुख्य विकल्प था। दूसरे शब्दों में, स्टू में चेडर भरने के अपवाद के साथ, नुस्खा मूल रूप से पिछले जैसा ही है। पनीर की अकाट्य बोझिलता के कारण, पनीर व्यंजन आम तौर पर फूलगोभी व्यंजनों की तुलना में अधिक पेट भरने वाले होंगे। बावजूद इसके, इस रेसिपी के अनेक स्वास्थ्य लाभ मुख्य लाभ हैं। हम सभी जानते हैं कि पनीर में प्रोटीन की मात्रा अधिक होने के कारण यह फूलगोभी की तुलना में अधिक जमता है। इस प्रकार, यदि आप इस रेसिपी के बारे में अनिश्चित हैं, तो पनीर पेपर फ्राई एक बेहतर विकल्प है, खासकर यदि आपके पास ऐसे बच्चे हैं जो जल्दी खाना पसंद करते हैं। इसके अलावा, पनीर स्टू मसाला रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त युक्तियाँ, सुधार और किस्में। चूँकि इस रेसिपी में पनीर आवश्यक घटक है, इसलिए इसे पहले नया और स्वादिष्ट होना चाहिए। इस रेसिपी के लिए, मैंने अपना खुद का आगे पढ़े>>

कैफ़े जाना नही है और कोल्ड कॉफ़ी पिने का मन बना बैठे हो तो कैफ़े जैसी कोल्ड कॉफ़ी घर ही बनाकर पिए आसानी से

तेज़ गर्मी के दिनों में, ठंडी कॉफ़ी एक स्फूर्तिदायक और आराम देने वाला पेय है। यह गर्म और ठंडा व्यंजन लोगों के बीच बेहद प्रसिद्ध है क्योंकि इसका स्वाद बिल्कुल कॉफी जैसा होता है। चाहे आप घर पर हों या महिलाओं के साथ बाहर हों, कॉफी की ठंडक आपको आनंदित कर देगी। गर्मियों के दौरान, यह निस्संदेह मिल्कशेक, ठंडे पेय और चैनल एस्प्रेसो की जगह ले सकता है। आमतौर पर, चॉकलेट सिरप, चॉकलेट फ्रोजन दही और व्हीप्ड क्रीम को शामिल किया जाता है। इसके अतिरिक्त, हर कोई इसकी सराहना करता है, विशेषकर बच्चे। इसके स्वाद और स्पष्ट कैफीन सामग्री को ध्यान में रखते हुए, यह मिल्कशेक रेसिपी आश्चर्यजनक रूप से आवश्यक है। यह मूल नुस्खा कई बेहतरीन एस्प्रेसो मिल्कशेक व्यंजनों में से एक है जिसे इस मानक पेय के विभिन्न सामग्रियों और संस्करणों के साथ बनाया जा सकता है। मेरी अन्य पसंदीदा भारतीय मसाला चाय और एस्प्रेसो मेरी पसंदीदा हैं। इसके बिना हमारी सुबह की दावत अधूरी होगी। बहरहाल, मेरी रुचि व्यक्तिगत है और मैं शाम की कॉफी का आनंद लेता हूँ। कॉफ़ी के प्रति मेरे तिरस्कार के बावजूद, मुझे वास्तव में और अधिक कॉफ़ी रेसिपी बनाने की ज़रूरत है। मैं साल के मध्य में कॉफी मिल्कशेक बनाता हूं और समायोजित करने के लिए मुख्य रूप से कैप्पुकिनो या सादा चैनल कॉफी पीता हूं। कुछ गर्म पसंदीदा कॉफी के साथ एक ठंडा कप कॉफी लंबे, थका देने वाले दिन के बाद आराम पाने का एक शानदार तरीका है। इसके अतिरिक्त, ठंडे एस्प्रेसो मिल्कशेक के लिए सर्वोत्तम नुस्खा, महत्वपूर्ण युक्तियों, परिवर्धन और संशोधनों से परिपूर्ण। मैंने एक बड़ा चम्मच इंस्टेंट एस्प्रेसो पाउडर डालकर शुरुआत की है, जो पर्याप्त होना चाहिए। दूसरी ओर, यदि आपको वास्तव में अधिक कैफीन आगे पढ़े>>

दाल ढोकली क्या होती है?

दाल ढोकली एक प्रमुख गुजराती साधारण व्यंजन है जो चने और गेहूँ के आटे के साथ बनाया जाता है। इसमें मसूर दाल, तिल, लहसुन और मसाले शामिल होते हैं।

दाल ढोकली कैसे बनाई जाती है?

दाल ढोकली बनाने के लिए सबसे पहले मसूर दाल को भिगो दें और उसे पीस लें। फिर चने और गेहूँ के आटे के साथ मिलाकर दोहरे तागते हैं और इसे ढोकली की तरह बनाते हैं। इसके बाद ताड़का तैयार करें और उसे ढोकलियों पर डालें, और धीमी आँच पर पकाएं।

दाल ढोकली की विशेषताएं क्या हैं?

दाल ढोकली एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जो प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट्स और फाइबर से भरपूर होता है। यह एक पूरे भोजन के रूप में या छोटे-छोटे नाश्ते के रूप में सर्विंग किया जा सकता है।

दाल ढोकली को कैसे परोसा जाता है?

दाल ढोकली को गर्मा-गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है। यह टमाटर की चटनी, धनिया-पुदीना की चटनी, या लस्सी के साथ सर्विंग की जा सकती है।

दाल ढोकली का स्वाद कैसा होता है?

दाल ढोकली मसालेदार और थोड़ा तीखा होता है। इसमें मसूर दाल और मसाले का उपयोग होता है, जिससे इसका स्वाद लजीज़ होता है।

दाल ढोकली की पोपुलर गार्निश क्या है?

दाल ढोकली को ताड़के के साथ परोसा जा सकता है। ताड़का में तेल, राई, हींग, लहसुन, कड़ी पत्ता, और हरी मिर्च शामिल होते हैं।

दाल ढोकली को खाने के बाद कौन सी डिश सर्व की जाती है?

दाल ढोकली को खाने के बाद गुजराती डाल और चावल, सब्ज़ी, और रायता की डिश सर्व की जाती है।

दाल ढोकली को कैसे बनाएंगे अगर हमें समय कम हो?

अगर आपके पास कम समय है, तो आप पहले से बने हुए ढोकली का उपयोग कर सकते हैं और उसे दाल के साथ मिला सकते हैं। आपको बस ताड़का तैयार करना होगा।

दाल ढोकली को अच्छी तरह से कैसे पकाएं?

दाल ढोकली को धीमी आँच पर पकाने के लिए एक ढोकली स्टीमर का उपयोग करें। ढोकली को पकाते समय अवश्य ही उसे कुछ समय के बाद बार-बार चेक करें ताकि वह पूरी तरह से पक जाए।

दाल ढोकली के साथ कौन-कौन सी चटनी खाई जा सकती है?

दाल ढोकली के साथ टमाटर की चटनी, पुदीना चटनी, नारियल की चटनी, या सौंठ की चटनी खाई जा सकती है। यह चटनी दाल ढोकली के स्वाद को और भी मज़ेदार बना देती है।

Dal Dhokli Recipe : घर पर ही गुजरती दाल ढोकली बनाने का आसान तरीका