Rasam Recipe : स्वाद से भरपूर टेस्टी साउथ इंडियन रसम बनानने की विधि
Rasam Recipe : यह स्वाद, मसालों और दाल से बनी दक्षिण भारतीय रसम रेसिपी में से एक है। यह एक आदर्श तरल करी सूप है और गर्म उबले चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, लेकिन दूसरी ओर यह एक आदर्श कैनापे सूप है। चावल के लिए एक आदर्श साइड डिश होने के अलावा, यह प्रतिरोध का समर्थन करने और सामान्य सर्दी, खांसी, गले में खराश और इन्फ्लूएंजा के दुष्प्रभावों से लड़ने में भी मदद करता है।
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Rasam Recipe : दक्षिण भारतीय भोजन आमतौर पर रसम और सांबर के साथ चावल आधारित भोजन होता है। इन रसम और सांबर व्यंजनों की योजना बहुत ही सरल है, और इनका उपयोग एक सरल कस्टम मेड स्वास्थ्यवर्धक करी बनाने के लिए भी किया जा सकता है।
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Rasam Recipe : मेरे पास हमेशा से ही साधारण व्यंजनों के जबरदस्त प्रशंसक रहे हैं जिनमें सांबर, दाल और कोई भी करी शामिल है। इसके अलावा, यदि इसमें कुछ चिकित्सीय लाभ शामिल हैं, तो यह कहीं बेहतर है। रसम तब सर्वोत्तम होता है जब इसे चिकित्सीय लाभों और सरल प्राकृतिक सामग्री के साथ बनाया जाता है। सबसे पहले, नींबू रसम है जो अदरक, करी पत्ते, धनिया, मिर्च और नींबू के रस जैसे नए मसालों से भरा हुआ है। अनिवार्य रूप से, ये मसाले गले की खराश को कम करते हैं और उपचार को और विकसित करते हैं। दूसरा प्रकार है काली मिर्च जीरा रसम। इमली के स्वाद की ताकत के साथ इन स्वादों का मिश्रण प्रतिरोध को और विकसित करने में मदद करता है और मिर्च की तीव्रता सामान्य सर्दी और इन्फ्लूएंजा के दुष्प्रभावों से लड़ने में भी मदद करती है।
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Rasam Recipe : इसके अलावा, रसम रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त टिप्स, विचार और किस्में। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण बात, मसूर जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, हालांकि यह स्थिरता पर काम करने में मदद करता है और इसके अलावा स्वाद और फ्लेवर भी जोड़ता है। इसी तरह, आप किसी भी प्रकार की दाल जिसमें मूंग दाल, चना दाल और मसूर दाल शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा, यह केवल स्वाद और मसालों तक ही सीमित नहीं है और आप इन 2 विकल्पों के साथ मिश्रण और समन्वय कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप नींबू रसम के साथ-साथ स्टू रसम के लिए भी स्वाद मिश्रण सेट कर सकते हैं। अंततः, आप इसे बड़े पैमाने पर स्थापित कर सकते हैं और दिन के दौरान दावतों के विभिन्न चरणों के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। इसी तरह, किनारे पर रखने के बाद उत्तेजना का स्तर धीरे-धीरे कम हो जाता है, इसलिए इसे अपनी इच्छानुसार सोचने का प्रयास करें।
रसम रेसिपी के लिए सामग्री:-
पेप्पर रसम के लिए-
2 छोटी चम्मच काली मिर्च
1 छोटी चम्मच जीरा
¼ छोटी चम्मच मेथी
½ छोटी चम्मच धनिया बीज
कुछ करी पत्तियां
1 टमाटर (कटा हुआ)
कुछ करी पत्तियां
½ छोटी चम्मच हल्दी
1 छोटी चम्मच नमक
1 कप इमली सार
5 कप पानी
1½ कप तूर दाल
2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
नींबू रसम के लिए-
1 टमाटर (कटा हुआ)
2 इंच अदरक (बारीक कटा हुआ)
3 मिर्च (बारीक कटा हुआ)
कुछ करी पत्तियां
2 टेबल स्पून धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
½ छोटी चम्मच हल्दी
1 छोटी चम्मच नमक
5 कप पानी
1½ कप तूर दाल
2 बड़ा चम्मच नारियल (ग्रेट किया हुआ)
2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती (बारीक कटा हुआ)
2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
तड़के के लिए-
3 छोटी चम्मच तेल
1 छोटी चम्मच जीरा
1 सूखे लाल मिर्च (टूटी हुई)
कुछ करी पत्तियां
चुटकी हींग
रसम रेसिपी बनाने की विधि:-
पेप्पर रसम रेसिपी बनाये-
- पेप्पर रसम बनाने के लिए हमे एक मसाला मिश्रण तैयार करना है।
- उसके लिए पैन में काली मिर्च, जीरा, मेथी, धनिया बीज और कुछ करी पत्ते लेने है।
- अब सभी को कम फ्लेम पर मसालों को सुगन्धित होने तक रोस्ट करना है।
- अब देखे कि करी पत्ता कुरकुरा हुआ या नही यदि पत्ता कुरकुरा है तो बंद कर दे।
- अब मसालों को पूरी तरह ठंडा कर लेना है। ठंडा करके मसालों को जार में डालना है।
- अब मसालों का एक महीन पाउडर बनाकर तैयार कर लेना है और एक साइड रख देना है।
- अब एक बड़ी कड़ाई लेनी है अब कड़ाई में टमाटर, करी पत्ता, हल्दी और नमक डालना है।
- अब हमे इसमे इमली सार और 5 कप पानी डालना है। अब अच्छे से मिलाये और 15-16 मिनट के लिए कवर करके उबालना है।
- अब देखना है टमाटर उबलकर नर्म हो जाता है और सभी स्वाद पानी में रहता है।
- अब हमे इसमे तैयार स्पाइस मिक्स मसाला और तूर दाल डालना है और उबालना है।
- अब रसम पर टेम्परिंग डालें और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिलाना है।
- अब आखिर में उबले हुए चावल के साथ पेप्पर रसम के साथ आन्नद ले और सूप के रूप में पिए।
नींबू रसम बनाये-
- नींबू रसम बनाने के लिए हमे एक बड़ी कड़ाई लेनी है
- कड़ाई में टमाटर, अदरक, मिर्च, करी पत्ता और धनिया पत्ती डालना है।
- अब कड़ाई में हल्दी, न्म्क्म और 5 कप पानी डालना है।
- अब इसे अच्छी तरह मिलाना है और 15 मिनट तक कवर करके उबालना है।
- अब टमाटर नरम हो जाये और टमाटर का स्वाद पानी में आ जाये।
- इससे अलग आपको इसमे तुर दाल डालनी है और उबालना है।
- अब आपका नींबू रसम तैयार है अब ये खाने के लिए तैयार है।
रसम में तड़का लगाये-
- तड़का लगाने के लिए एक तड़का पैन लेना है। अब पैन में तेल या घी डालना है।
- अब तेल में जीरा, सुखी लाल मिर्च, करी पत्ते और चुटकी हिंग डालनी है।
- अब रसम में तड़का डालना है, अब इसमे धनिया पत्ती डालना है और नींबू रसम में नींबू का रस डालना है और अच्छी तरह मिलाना है।
- अब रसम रेसिपी बनकर बिलकुल तैयार है।
अन्य रेसिपी के बारे में जाने-
स्वादिष्ट खाने के लिए सूजी पिज़्ज़ा बनाने की विधि
सूजी बेस और पिज़्ज़ा टॉपिंग के साथ यह हमारी स्वादिष्ट पिज़्ज़ा रेसिपी है। यह सॉलिड पिज़्ज़ा पारंपरिक रूप से बनाए जाने वाले आटा-आधारित पिज़्ज़ा के विपरीत एक विकल्प है। पिज़्ज़ा आमतौर पर लकड़ी की आग पर या इलेक्ट्रिक ब्रॉयलर में तैयार किया जाता है, लेकिन इसे तवे पर भी तैयार किया जा सकता है। पिज़्ज़ा रेसिपी भारत के युवाओं के बीच अविश्वसनीय रूप से प्रसिद्ध है। इसके सेवन से अपच की समस्या हो सकती है क्योंकि इसमें केवल मैदा होता है। परिणामस्वरूप, हमने रवा पिज़्ज़ा रेसिपी बनाई है, जिसमें सूजी या सूजी के आटे का उपयोग किया जाता है। भारतीय खाना पकाने के लिए याद न किए जाने के बावजूद, कई भारतीय पिज़्ज़ा व्यंजन पसंद करते हैं। वैसे इसे बनाने में काफी दिक्कतें आती हैं और यह बनाने में पौष्टिक भी नहीं होता है. आम तौर पर पिज़्ज़ा ओवन में बनाया जाता है, लेकिन चूंकि हर एक घर में ओवन होता है, इसलिए हमने यह रेसिपी नॉन-स्टिक होल्डर पर बनाई है। मैंने पिज़्ज़ा पर ढक्कन लगा दिया और इसे धीमी आंच पर पकाया। क्योंकि यह स्वास्थ्यवर्धक है, इसलिए मैंने आटे की जगह उपमा रवा का उपयोग किया। इस प्रकार, पिज़्ज़ा एक पतला आवरण वाला, सख्त पिज़्ज़ा प्रतीत होता है। मैं सूजी पिज़्ज़ा की रेसिपी बनाने के लिए कुछ सुझाव देना चाहूंगी। मध्यम माप वाली सूजी या बॉम्बे रवा का उपयोग करें और इस रेसिपी को बारीक या टेढ़े-मेढ़े रवा से न बनाएं क्योंकि वे पिज़्ज़ा को उचित आकार नहीं देंगे। इस रेसिपी में सब्जियों का चयन आप पर निर्भर करता है। आप जो भी सब्जी चुनें, उसे बारीक काट लें। पिज़्ज़ा की आदर्श सतह पाने के लिए, फुल क्रीम के साथ मोत्ज़ारेला चेडर का उपयोग करें। आप चाहें तो इसे चेडर के साथ भी मिला आगे पढ़े>>
हरी मिर्च की तीखी चटनी बनाने की विधि
नई हरी मिर्च, लहसुन और स्वादों का उपयोग करके बनाई गई एक अविश्वसनीय रूप से अनोखी और लोकप्रिय सामग्री। यह स्वाद में नवीनता और उत्साह से भरपूर है और इसलिए किसी भी अवसर या उत्सव के लिए सर्वोत्तम स्वाद बढ़ाने वाला है। इसे आम तौर पर इडली और डोसा जैसे दक्षिण भारतीय सुबह के भोजन के साथ प्रस्तुत किया जाता है, हालांकि इसे चावल, रोटी या चपाती के साथ भी प्रस्तुत किया जा सकता है। चटनी या स्वादिष्ट गोता व्यंजन संभवतः भारतीय पाक कला में सबसे महत्वपूर्ण और प्रमुख व्यंजन हैं। इसका उपयोग चाट व्यंजन, नाश्ता, दोपहर का भोजन और रात के खाने सहित विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। इनमें से कुछ चटनियाँ जानबूझकर बनाई जाती हैं, जबकि अन्य केवल नियमित चटनी होती हैं। ताज़ी हरी मिर्च से बनी हरी चटनी एक ऐसी चटनी का उदाहरण है जो सीधी और बहुमुखी दोनों है। जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, कारण आधारित चटनी हैं और कुछ सीधी चटनी हैं और किसी भी रात्रिभोज के लिए उपयोग की जा सकती हैं। मैं इस चटनी को नियमित चटनी कहूंगा, क्योंकि यह नई सामग्री के साथ बनाई गई है। लहसुन, धनिया पत्ती और स्वाद के कारण इसका स्वाद अच्छा है, फिर भी स्टू की शक्ति अधिक है। ऐसा कहने के बाद, हल्के स्वाद वाली हल्की हरी मिर्च, जिसे चाइम मिर्च भी कहा जाता है, जाहिर तौर पर मैं उसके साथ गया था। इसलिए इस प्रकार की चटनी बच्चों सहित किसी भी उम्र के लोगों के लिए बनाई जा सकती है। इसके अलावा, मिश्रित सामग्री को तलने में इस्तेमाल किया जाने वाला तेल स्वाद को कम करने में मदद करता है। किसी भी स्थिति में, मैं इन्हें युवाओं को परोसने में बहुत सावधान रहूँगा। इसके अलावा, इन मिर्चों की किस्म की ताकत बदल जाती है, इसलिए अधिक ऊर्जावान लोगों को परोसने से पहले इन्हें चखने का सुझाव दिया जाता है। इसी तरह, इस सुगंधित हरी बीन स्टू चटनी रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव, विचार और किस्में। निश्चित रूप से, मैंने कम तीखी शक्ति वाली इस चटनी के लिए असामान्य रूप से हरी मिर्च चुनी है। यदि आपको अतिरिक्त तीखापन चाहिए तो आप हल्की हरी मिर्च या अधिक हल्की मिर्च भी चुन सकते हैं। सब्जी के मिश्रण में कसा हुआ नारियल मिलाकर आप स्वाद की तीव्रता को भी काफी कम कर सकते हैं। मिश्रण करने से पहले आपको इसे पकाना पड़ सकता है, यदि नहीं, तो नमी इसकी यथार्थवादी उपयोगिता की उचित समय सीमा को कम कर सकती है। अंत में, सूखे चम्मच का उपयोग करके या, इसके बावजूद, इसे पानी/वायु सुरक्षित धारक में रखकर, उस तापमान के लिए किसी भी नमी को याद न रखने के लिए जो आगे पढ़े>>
बारिश के इस मौसम में इस तरह बनाये हलवाई जैसी मूंग दाल मंगोड़ा रेसिपी
हरी मूंग दाल और विभिन्न सब्जियों से बने सॉटेड निबल पकोड़े की एक सीधी रेसिपी। यह अपने नाजुक और चिपचिपे अंदर और ठोस, जीवंत बाहरी हिस्से के कारण अशांत जलवायु या तूफानी शाम में एक इष्टतम भोजन है। दोपहर के भोजन के दौरान खाने के अलावा, इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण इसे साइड डिश के रूप में या सुबह की दावत के रूप में भी खाया जा सकता है। भारतीय व्यंजनों में पकोड़ा या वड़ा व्यंजन बहुत आम हैं। बिल्कुल नई सतह के लिए आमतौर पर आटा, सब्जियाँ या दोनों के संयोजन का उपयोग किया जाता है। उनके असाधारण स्वाद के कारण, उन्हें अक्सर सराहा जाता है। फिर भी, मंगोड़े या मूंग दाल पकोड़ा एक प्रकार की पकोड़ा रेसिपी है जो अपनी अधिकतम भरने की क्षमता के लिए जानी जाती है। पकोड़े की रेसिपी अन्य प्रकार की भी हैं. इस तथ्य के बावजूद कि मैंने उबले हुए पकौड़ों की कुछ रेसिपी बताई हैं, यह मूंग दाल मंगोड़े की रेसिपी संभवतः मेरी सबसे महत्वपूर्ण लघु क्लिप में से एक है। यह अधिकतर मूंग दाल और विशेष रूप से सब्जियों के मिश्रण के उपयोग के कारण होता है। मसालों और हरी सब्जियों ने आमतौर पर मेरे व्यंजनों में स्वाद और रुचि बढ़ा दी है। इसके अतिरिक्त, दाल के उपयोग के कारण, यह पेट भरने वाले रोटिसरी स्नैक्स में से एक है। इस प्रकार, रात के खाने के लिए एक व्यंजन होने के अलावा, यह आपके नंबर एक चावल दाल कॉम्बो दावत में सुबह के भोजन का व्यंजन या साइड डिश भी हो सकता है। इसके अलावा, मंगोड़ा दाल पकोड़ा रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव, किस्में और नियम। प्रामाणिक स्वाद और स्वाद के लिए, मैंने हमेशा केवल छिली हुई हरी मूंग दाल का ही उपयोग किया है। हालाँकि, इसे समान प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है लेकिन समृद्धि के विभिन्न स्तरों के साथ। मंगोडा इसका नाम कभी नहीं होगा. इसी तरह, मैं किसी भी अनुमत संख्या को शामिल करने का प्रस्ताव रखूंगा। खाना पकाने और डीप ब्रॉयलिंग को अंत तक अधिक आसान बनाने के लिए, बारीक कटी हुई सब्जियाँ जोड़ने का प्रयास करें। इसे गाजर, मटर, फूलगोभी, ब्रोकोली और अन्य सब्जियों के साथ परोसा जा आगे पढ़े>>
ढाबा स्टाइल में बनाये स्वादिष्ट पनीर चिंगारी जो कि खाते खाते मन न भरे
यह मूल रूप से सफेद चीज़ के पेस्ट और हार्ड चीज़ के साथ चीज़ करी बनाने की एक अनोखी और सीधी विधि है। प्याज और टमाटर के पारंपरिक कैरी बेस के विपरीत, क्रम्बल चीज़ और दूध मसाला के बेस एक रात पहले तैयार किए जा सकते हैं। यह सामान्य दोपहर का भोजन या रात के खाने के लिए और इसके अलावा रोटी, नान या पराठे के विकल्प के साथ कुछ अवसरों के लिए एक आदर्श उत्तर भारतीय पनीर करी हो सकता है। किसी भी अवसर के लिए, सबसे प्रसिद्ध उत्तर भारतीय कैरी आधारों में से एक है। किसी भी मामले में, इसका सिद्धांत इसकी समान सतह और, अधिक महत्वपूर्ण रूप से, आधार के कारण दोहराव वाला हो सकता है। इसके बावजूद, कोई भी कैरी बेस में चिकन और रिच चटनी रेसिपी के साथ एक रिच चिकन सॉस बेस के साथ अलग-अलग नीबू मिलाया जा सकता है, क्योंकि यह आपके चिकन और रिच चटनी बेस के साथ मिलाया जाता है। ज्यादातर मामलों में, मुझे बहुत सारी ईमेल मिलती हैं जिनमें मिस्ट्री टेस्टी और मूल कैरी रेसिपी बनाने के बारे में बताया जाता है। मेरी पनीर रेसिपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा टमाटर, प्याज या दही के आधार पर तैयार किया जाता है। सत्यता से, आम तौर पर दो विकल्प होते हैं और कुछ ऐसे होते हैं जिनका उपयोग विभिन्न क्रांति में किया जा सकता है। इसलिए अनिवार्य रूप से, इस रेसिपी में, मैंने चॉकलेट गोंद बनाने के लिए दही और दूध का उपयोग किया है और अंत में इसे कैरी बेस के रूप में शामिल किया है। इसके अलावा, मैंने इसमें स्वाद और मिर्च के लिए एक शानदार और तीखा मिश्रण भी बनाया है। इसके अलावा, जब आधार तैयार हो जाता है, तो मसाला सामग्री का आकार डाल दिया जाता है, जिस पर पाउडर को एक बार फिर से छिड़कने की आवश्यकता होती है, ताकि आप पीछे के बारे में सोचे बिना आगे सौंदर्य वृद्धि कर सकें। दोनों को मिलाने से एक स्वादिष्ट करी पत्तियाँ मिलती हैं जिनका उपयोग रोटी बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इसी तरह की कैरी ट्रिक्स और मुझे बताएं कि आपको यह कैसी लगी। कुछ महत्वपूर्ण मुद्दों के रूप में, मसाला बेस के रूप में चेडर और दूध के उपयोग के कारण, पंच स्तर का प्रभाव हो सकता है। यदि आप यह स्वीकार करते हैं कि आपको अपनी कैरी बैग पसंद है तो आप आधार में अधिक हरी मिर्च आगे पढ़े>>
आपके रात्रिभोज के लिए उपयुक्त कुछ हल्के और स्वादिष्ट पनीर फ्राइड राइस
चेडर और आपकी सब्जियों के साथ भुने हुए चावल का एक प्रसिद्ध व्यंजन। मूल रूप से, यह व्यंजन प्रसिद्ध सब्जी भूने हुए चावल का मिश्रण है, जिसे मैरीनेटेड पनीर ब्लॉकों के साथ बनाया जाता है। इसका आनंद लेने का सबसे प्रभावी तरीका मंचूरियन या सॉस के साथ किसी भी करी के साथ है, और यह किसी भी अवसर पर लंच बॉक्स या रात के खाने के लिए एक अविश्वसनीय वन-पॉट दावत बन जाता है। व्यंजन व्यंजन शहर में, विशेष रूप से भारत में, उत्तरोत्तर प्रसिद्ध होते जा रहे हैं। अनेक आविष्कारी व्यंजनों में चावल, मांस, सब्जियाँ या इन सामग्रियों के संयोजन का उपयोग किया जाता है। पनीर पकाया हुआ चावल, जिसमें प्रोटीन स्रोत के रूप में दही शामिल होता है, एक ऐसी देसी कम्पार्टमेंट रेसिपी है। इस तथ्य के बावजूद कि मैंने अभी तक चावल के कई व्यंजन पोस्ट नहीं किए हैं, यह चीनी और भारतीय स्वादों को मिलाने का एक शानदार तरीका है। यह मुख्य रूप से पनीर, उबली हुई सब्जियों और चावल के संयोजन के कारण है। मुझे यह रेसिपी दो कारणों से पसंद है। एक स्पष्टीकरण: इस वर्तमान परिस्थिति के लिए चेडर मेरी पसंदीदा योजना है। साथ में दी गई रेसिपी में दही को एक होल्डर में निकालने की विधि भी शामिल है। तले हुए चावल के व्यंजन मुझे घृणित लगते हैं। मुझे वास्तव में कुछ अतिरिक्त प्रोटीन की भी आवश्यकता है। मैं आम तौर पर अपने उबले हुए चावल को आलू आधारित करी या दाल फ्राई के साथ परोसता हूं क्योंकि मुझे सब्जियां पसंद हैं। ऐसा कहने के बाद, इससे रेसिपी में प्रोटीन संतुलन खो गया। हालाँकि, मैं सर्वोत्तम पनीर ब्रॉइल्ड चावल रेसिपी के लिए कुछ सिफारिशों के साथ-साथ इसे बेहतर बनाने के लिए कुछ सुझावों के साथ इस पोस्ट को समाप्त करना चाहूँगा। सबसे पहले, इस रेसिपी में सूखे या उबले हुए बासमती चावल की आवश्यकता आगे पढ़े>>
रसम क्या होती है?
रसम एक दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो तमिलनाडु, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, और केरला के विशिष्ट रूप से प्रसिद्ध है। यह एक पारंपरिक दाल की सूप होती है जिसमें तमातर पुल्स (तुवर दाल) का उपयोग होता है।
रसम का मुख्य सामग्री क्या होती है?
रसम की मुख्य सामग्री होती हैं – तुवर दाल, टमाटर, तमिलनाडु मसाला (रसम पाउडर), और तड़का (तेल में डालकर तड़कने के लिए मसाले और कड़ी पत्ता)।
रसम का स्वाद कैसा होता है?
रसम खट्टा-मीठा और तीखा होता है, जिसमें तमातर की मिठास और तमिलनाडु मसाला की तीखाई मिलती है।
रसम कैसे बनाई जाती है?
रसम बनाने के लिए, सबसे पहले तुवर दाल को पकाकर पीस लिया जाता है। फिर इसमें टमाटर, तमिलनाडु मसाला, और पानी मिलाकर पकाया जाता है, और तड़का डालकर तैयार किया जाता है।
रसम के साथ कौन-कौन से साइड डिश सर्व किए जाते हैं?
रसम के साथ आमतौर पर सादा चावल या इडली, डोसा, उत्तपम, और वड़ा जैसे दक्षिण भारतीय व्यंजन सर्व किए जाते हैं।
रसम कितनी प्रकार की होती है?
रसम कई प्रकार की होती है, जैसे कि पारंपरिक रसम, लीम्बू रसम, और मिलागु रसम, जो अलग-अलग स्वाद में होती हैं।
रसम का इतिहास क्या है?
रसम का इतिहास विशिष्ट नहीं है, लेकिन यह दक्षिण भारतीय रसों का महत्वपूर्ण हिस्सा है और वहां की पारंपरिक खाने की एक महत्वपूर्ण भोजन है।
रसम के साथ परोसने के लिए कुछ टिप्स क्या हैं?
रसम को गरमा गरम परोसने के लिए ताड़का डालने से पहले उसमें थोड़ा पानी मिला सकता है। इसे सादा चावल या दक्षिण भारतीय डिश के साथ परोसें।
रसम का असली स्वाद कैसे होता है?
रसम का असली स्वाद टमाटर की मिठास, तमिलनाडु मसाला की तीखाई, और पानी की मिलावट से आता है। यह एक ज़िंदगी में एक बार का खाने का अनुभव होता है।
रसम की पारंपरिक प्रक्रिया क्या होती है?
पारंपरिक रसम बनाने के लिए, सबसे पहले तुवर दाल को धोकर पकाया जाता है, फिर टमाटर, तमिलनाडु मसाला, और पानी मिलाकर उबाला जाता है, और फिर तड़का डालकर तैयार किया जाता है।
