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Goli Idli Recipe : गोली इडली रेसिपी | गोली इडली | अब झटपट स्वाद से भरपूर टेस्टी गोली इडली बनानने की विधि

Goli Idli Recipe : इस स्वस्थ नाश्ते की रेसिपी में चावल के आटे का उपयोग किया जाता है और इसे नरम होने तक भाप में पकाकर बनाना आसान होता है। ये चावल के गोले नाजुक और ठोस होते हैं क्योंकि यह संपूर्ण और संतुलित दावत के लिए मामूली सामग्री के साथ तैयार होते हैं। इसे आम तौर पर तीखी लाल चटनी या नारियल की चटनी के साथ प्रस्तुत किया जाता है, लेकिन इसे मसालेदार करी या दाल या सांबर व्यंजन के साथ भी प्रस्तुत किया जा सकता है।

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Goli Idli Recipe : इडली और डोसा व्यंजन हममें से अधिकांश लोगों के लिए नाश्ते के महत्वपूर्ण व्यंजनों में से एक हैं। इसके प्रचलन का औचित्य यह है कि इसे उत्तम और अच्छे भोजन में से एक माना जाता है क्योंकि यह लगभग बिना तेल के भाप से पकाया जाता है। गोली इडली या गोल चावल बॉल्स रेसिपी सुबह के नाश्ते के लिए एक आसान और स्वस्थ विकल्प है, और इडली श्रेणी में कई नवाचार देखे गए हैं।

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Goli Idli Recipe : जैसा कि आपने पहले देखा है, यह रेसिपी पारंपरिक इडली के आकार का अनुसरण नहीं करती है। इसका आकार एक छोटी, गोल गेंद जैसा होता है, यही वजह है कि इस रेसिपी को हिंदी में “गोली” कहा जाता है। इसके अतिरिक्त, यह पारंपरिक सामग्रियों से भिन्न है। इसे सिर्फ चावल के आटे से बनाया जाता है और इस रेसिपी में उड़द दाल का इस्तेमाल नहीं किया जाता है. इडियप्पम और अक्की शाविगे के समान, इसका आटा या बैटर बस गेंदों के आकार का होता है। इसके अलावा, जब इन गेंदों को बुलबुला किया जाता है, तो इसे स्वाद, नई मिर्च और मसालों के साथ मिश्रित किया जाता है जो इन गोली इडली में अतिरिक्त शक्ति और स्वाद जोड़ता है। इसलिए, मेरा सुझाव है कि इसे कम से कम एक बार आज़माएं।

गुलाब जामुन खाना भूल जाओगे अगर एक बार ये रेसिपी बनाकर खायी

Goli Idli Recipe : इसके अतिरिक्त, मसाला गोली इडली रेसिपी में कुछ अतिरिक्त सुझाव, परिवर्धन और परिवर्तन। सबसे पहले इन इडली को इडली प्लेट की जगह एक बड़ी कढ़ाई में उबाला जाता है. इडली को भाप में पकाने पर सिलवटों में पैक किया जाता है और बाद में ये गेंदें भाप में पकाते समय एक-दूसरे को ढक सकती हैं। हालाँकि, यदि आपके पास स्टीमर प्लेट नहीं है तो भी आप इडली प्लेट का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, इन इडली को किसी भी तरह से भरा जा सकता है क्योंकि इसमें ज़ायकेदार तड़का शामिल होता है। किसी भी स्थिति में, जब इसे गर्म चटनी, सांबर या करी के साथ खाया जाता है तो यह सबसे अच्छा कॉम्बो दावत बन जाता है। अंत में, आप इस इडली को अन्य आटे के विकल्प के साथ बना सकते हैं। मैदा, इडली रवा, बॉम्बे रवा, गेहूं और बाजरा आटा सभी विकल्प हैं।

गोली इडली रेसिपी के लिए सामग्री:-

1½ कप पानी

½ छोटी चम्मच नमक

½ छोटी चम्मच घी

1½ कप चावल का आटा

तड़के के लिए-

 2 छोटी चम्मच तेल

1 छोटी चम्मच सरसों

1 छोटी चम्मच चना दाल

1 छोटी चम्मच उरद दाल

2 छोटी चम्मच तिल

1 सूखे लाल मिर्च

चुटकी हींग

कुछ करी पत्तियां

1 मिर्च बारीक कटा हुआ

1 इंच अदरक बारीक कटा हुआ

2 बड़ा चम्मच धनिया पत्ती बारीक कटा हुआ

गोली इडली रेसिपी बनाने की विधि:-

  1. गोली इडली बनाने के लिए हमे एक बड़ी कड़ाई लेनी है। कड़ाई में पानी, नमक और घी को डालना है।
  2. अब पानी को अच्छे से उबाल लेना है।
  3. अब चावल का आटा लेना और कड़ाई में उबले पानी में आते को डालना और अच्छे से मिलाना है।
  4. अब आटा सभी पानी को अवशोषित कर लेगा अब इसे 3-4 मिनट तक ढककर पकाना है।
  5. अब आटे को बड़े बर्तन में निकाल लेना है। अब आटे को गिले हाथो से गुथना है और एक स्मोथ और नर्म डो बना लेना है।
  6. अब हाथो पर तेल या घी लगाना है और छोटी छोटी गोली बनाकर तैयार कर लेनी है।
  7. अब छोटी गोली को स्टीम करना है। उसके लिए एक बड़ी कड़ाई लेनी है।
  8. कड़ाई में पानी डालना है और स्टीम प्लेट रखनी है अगर आपके पास नही है तो आप इडली मेकर में भी स्टीम कर सकते है।
  9. अब गोलियों को 10 मिनट के लिए स्टीम करनी है अब 10 मिनट बाद गोली इडली निकल लेनी है।
  10. अब हमे कड़ाई का पानी फेक देना है उसी कड़ाई को इडली फ्राई के लिए प्रयोग करेगे।
  11. अब कड़ाई को आग पर रखना है। अब कड़ाई में तेल डालना है।
  12. तेल गर्म हो जाने के बाद तेल में सरसों, चना दाल, उरद दाल, तिल, सुखी टूटी हुई लाल मिर्च, हिंग और करी पत्ता डालना है और चटकाना है।
  13. अब इसके बाद इसमे हरी कटी मिर्च और बारीक़ कटा अदरक डालना है और हल्का फ्राई करना है।
  14. अब तैयार गोली इडली को तडके में डालना है और चलाना है।
  15. अब इडली को चलाते हुए 5 मिनट तक माध्यम आच पर भूनना है।
  16. अब इसमे बारीक़ कटा हरा धनिया डालना और मसालेदार चटनी के साथ सर्व करे।

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स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय रसम बनाने के लिए चरण दर चरण निर्देश

यह दक्षिण भारतीय रसम व्यंजनों में से एक है जो स्वाद, स्वाद और दाल से बनाया जाता है। यह आदर्श तरल करी सूप है और गर्म उबले हुए चावल के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है; हालाँकि, यह आदर्श कैनापे सूप भी है। चावल के लिए एक आदर्श साइड डिश होने के अलावा, यह सर्दी, खांसी, गले में खराश और फ्लू के लक्षणों से लड़ने और रोकथाम में भी मदद करता है। दक्षिण भारतीय भोजन आम तौर पर रसम और सांबर के साथ चावल आधारित रात्रिभोज होता है। इन रसम और सांबर व्यंजनों की तैयारी बेहद सरल है, और इनका उपयोग एक विशिष्ट रूप से तैयार की गई ध्वनि करी बनाने के लिए भी किया जा सकता है। सांबर, दाल और कोई भी करी साधारण व्यंजनों के उदाहरण हैं जिन्हें मैंने हमेशा पसंद किया है। इसके अलावा, अगर इसमें कुछ चिकित्सीय गुण हों तो यह बहुत बेहतर है। रसम तब सर्वोत्तम होता है जब इसे चिकित्सीय लाभों और नियमित नियमित सामग्री के साथ बनाया जाता है। नींबू रसम पहला व्यंजन है, और यह नींबू के रस, अदरक, करी पत्ते, धनिया और मिर्च जैसे नए मसालों से भरा हुआ है। मूल रूप से, ये स्वाद संवेदनशील गले को कम करते हैं और सुधार को और आगे बढ़ाते हैं। अगला प्रकार है काली मिर्च जीरा रसम। इमली के स्वाद की शक्ति के अलावा, इन स्वादों का संयोजन, प्रतिरोध के विस्तार में योगदान देता है, और मिर्च की शक्ति सामान्य सर्दी और इन्फ्लूएंजा जैसे लक्षणों की रोकथाम में भी सहायता करती है। इसके अतिरिक्त, अतिरिक्त रसम रेसिपी सुझाव, अवधारणाएँ और किस्में। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण कारण यह है कि दाल जोड़ने की आवश्यकता है, इस तथ्य के बावजूद कि यह स्थिरता से निपटने में मदद करता है और इसके अलावा स्वाद और फ्लेवर भी जोड़ता है। इसी तरह, आप किसी भी प्रकार की दाल, जैसे मूंग दाल, चना दाल, या मसूर दाल को शामिल करने के लिए स्वतंत्र हैं। इसके अलावा, यह केवल स्वादों और स्वादों तक ही सीमित नहीं है और आप इन 2 विकल्पों के साथ मिश्रण और व्यवस्था कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप नींबू रसम के साथ-साथ स्टू रसम के लिए स्वाद मिश्रण सेट कर सकते हैं। अंत में, आप इसे बड़े दायरे में स्थापित कर सकते हैं और दिन के दौरान भोजन के अनुभवों के विभिन्न चरणों के लिए इसका उपयोग कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, तनावग्रस्त होने के कारण उत्तेजना का स्तर लगातार कम हो जाता है, इसलिए आप जैसे भी उचित समझें, इस पर गहराई आगे पढ़े>>

सूजी से स्वादिष्ट पिज़्ज़ा बनाये ऐसे वो भी बहुत आसानी से

सूजी बेस और पिज़्ज़ा गार्निश के साथ यह हमारी स्वर्गीय पिज़्ज़ा रेसिपी है। यह मजबूत पिज़्ज़ा पारंपरिक रूप से बनाए जाने वाले आटा-आधारित पिज़्ज़ा के विपरीत एक विकल्प है। पिज़्ज़ा आम तौर पर लकड़ी की आग पर या इलेक्ट्रिक ग्रिल पर तैयार किया जाता है, हालाँकि यह फ्राइंग पैन पर भी तैयार किया जा सकता है। भारतीय युवा इस पिज़्ज़ा रेसिपी से बेहद परिचित हैं. इसके सेवन से एसिड रिफ्लक्स की समस्या हो सकती है क्योंकि इसमें सिर्फ आटा होता है। इस प्रकार, हमने रवा पिज़्ज़ा रेसिपी बनाई है, जिसमें सूजी या सूजी के आटे का उपयोग किया जाता है। पिज़्ज़ा कई भारतीयों का पसंदीदा व्यंजन है, इस तथ्य के बावजूद कि भारतीय व्यंजन व्यापक रूप से ज्ञात नहीं हैं। हालाँकि, इसे बनाने में बहुत कठिनाइयाँ आती हैं और यह पौष्टिक भी नहीं होता है। ज़्यादातर पिज़्ज़ा ब्रॉयलर में बनाया जाता है, हालाँकि चूँकि हर घर में एक स्टोव होता है, इसलिए हमने यह रेसिपी नॉन-स्टिक होल्डर पर बनाई है। मैंने पिज़्ज़ा पर ढक्कन लगाया और धीमी आग पर पकाया. चूंकि यह बेहतर है, इसलिए मैंने आटे के बजाय उपमा रवा का उपयोग किया। इसलिए, पिज़्ज़ा में पतला ढका हुआ, सख्त पिज़्ज़ा होने के सभी लक्षण मौजूद हैं। मैं सूजी पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने के लिए कुछ विचार देना चाहूँगा। मध्यम अनुमानित सूजी या बॉम्बे रवा का उपयोग करें और इस रेसिपी को बारीक या भंगुर रवा के साथ न बनाएं क्योंकि वे पिज्जा को उचित आकार नहीं देंगे। इस रेसिपी में सब्जियों का चयन आप पर निर्भर करता है। आप जो भी सब्जी चुनें, उसे बारीक काट लें। पिज़्ज़ा की सर्वोत्तम सतह पाने के लिए, फुल क्रीम के साथ मोत्ज़ारेला चेडर का उपयोग आगे पढ़े>>

हरी मिर्च की तीखी चटनी बनाये और काफी दिनों तक फ्रिज में रख कर खा सकते

नए स्वादों, लहसुन और हरी मिर्च से बनी एक अत्यंत विशिष्ट और लोकप्रिय सामग्री। यह किसी भी अवसर या उत्सव के लिए सबसे अच्छा स्वाद बढ़ाने वाला है क्योंकि इसका स्वाद ताज़ा और रोमांचक है। इसे आम तौर पर दक्षिण भारतीय सुबह के खाने में दिया जाता है, जैसे कि इडली और डोसा, हालाँकि इसे चावल, रोटी या चपाती के साथ भी परोसा जा सकता है। चटनी या स्वादिष्ट प्लंज व्यंजन संभवतः भारतीय पाक कला में सबसे महत्वपूर्ण और अचूक व्यंजन हैं। इसका उपयोग चाट व्यंजन, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने सहित विभिन्न व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। इन चटनियों का एक हिस्सा जानबूझकर बनाया जाता है, जबकि अन्य केवल मानक चटनी होती हैं। नई हरी मिर्च का उपयोग करके बनाई गई हरी चटनी एक ऐसी चटनी का उदाहरण है जो स्पष्ट और लचीली दोनों है। जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, कारण आधारित चटनी हैं और कुछ स्पष्ट चटनी हैं और किसी भी रात्रिभोज के लिए उपयोग की जा सकती हैं। मैं इस चटनी को पारंपरिक चटनी कहूंगा, क्योंकि यह नई सामग्री के साथ बनाई गई है। लहसुन, धनिया पत्ती और स्वाद के कारण इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है, फिर भी स्टू की शक्ति अधिक होती है। ऐसा कहने के बाद, धीरे से बढ़ाया गया हल्का हरा स्टू, जिसे टोल स्टू भी कहा जाता है, स्पष्ट रूप से वही था जिसके साथ मैं गया था। इस प्रकार इस प्रकार की चटनी बच्चों सहित सभी उम्र के व्यक्तियों के लिए बनाई जा सकती है। इसके अलावा, मिश्रित सामग्रियों को भूनने में इस्तेमाल किया जाने वाला तेल स्वाद को कम करने में मदद करता है। वैसे भी, मैं युवाओं को इन्हें परोसने में विशेष रूप से सतर्क रहूँगा। इसके अतिरिक्त, इन मिर्चों की ताकत विविधता के अनुसार अलग-अलग होती है, इसलिए अधिक ऊर्जा वाले लोगों को परोसने से पहले इनका स्वाद लेना चाहिए। अनिवार्य रूप से, इस मीठी-महक वाली हरी बीन स्टू चटनी रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव, विचार और किस्में। जाहिर है, मैंने इस चटनी के लिए हरी मिर्च चुनी जो असामान्य रूप से हल्की होती हैं। अगर आपको अधिक तीखापन चाहिए तो आप हल्की हरी मिर्च या अधिक हल्की मिर्च का भी उपयोग कर सकते हैं. आप सब्जी के मिश्रण में पिसा हुआ नारियल मिलाकर भी स्वाद की शक्ति को कम कर सकते हैं। मिश्रण करने से पहले आपको इसे पकाना पड़ सकता है, यदि नहीं, तो नमी इसकी व्यावहारिक उपयोगिता के उचित समय को कम कर आगे पढ़े>>

बरसात का मोसम हो और कुछ तला हुआ खाने का मन करे तो बनाये मूंग दाल मगोड़े

हरी मूंग दाल और विभिन्न सब्जियों से बने सॉटेड स्नैक पकोड़े की एक सरल रेसिपी। यह बादल वाले वातावरण या धुँधली रातों में एक आदर्श भोजन है क्योंकि यह अंदर से नाजुक और चिपचिपा होता है और बाहर से मजबूत, ऊर्जावान होता है। दोपहर के भोजन के दौरान खाने के अलावा, इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण इसे साइड डिश के रूप में या सुबह के नाश्ते के रूप में भी खाया जा सकता है। भारतीय पाक कला में पकौड़ा या वड़ा व्यंजन असाधारण रूप से सामान्य हैं। आटा, सब्जियां या दोनों का मिश्रण आमतौर पर प्लास्टिक की नई सतह बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। उनके अद्भुत स्वाद के कारण, उन्हें अक्सर महत्व दिया जाता है। किसी भी मामले में, मंगोड़े या मूंग दाल पकोड़ा एक प्रकार की पकोड़ा रेसिपी है जो अपनी अधिकतम भरने की सीमा के लिए जानी जाती है। इसके अलावा पकौड़े की रेसिपी भी कई तरह की होती हैं। यह मूंग दाल मंगोड़े की रेसिपी संभवतः मेरी सबसे महत्वपूर्ण छोटी क्लिपों में से एक है, इस तथ्य के बावजूद कि मैंने उबले हुए पकौड़े के लिए कई व्यंजनों का उल्लेख किया है। यह आम तौर पर मूंग दाल और विशेष रूप से सब्जियों के संयोजन के उपयोग के कारण होता है। स्वाद और हरी सब्जियाँ आम तौर पर मेरे व्यंजनों में स्वाद और रुचि बढ़ा देती हैं। इसके अलावा, दाल के उपयोग के कारण, यह पेट भरने वाले रोटिसरी स्नैक्स में से एक है। नतीजतन, रात के खाने के लिए एक व्यंजन के रूप में परोसने के अलावा, यह आपके पसंदीदा चावल दाल कॉम्बो दावत में नाश्ते के व्यंजन या साइड डिश के रूप में भी काम कर सकता है। इसके अलावा, मंगोड़ा दाल पकोड़ा रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त युक्तियाँ, वर्गीकरण और नियम। वास्तविक स्वाद और स्वाद के लिए, मैंने हमेशा केवल छिली हुई हरी मूंग दाल का उपयोग किया है। हालाँकि, इसे समान प्रकार की सब्जियों का उपयोग करके भी तैयार किया जा सकता है, लेकिन खर्च के विभिन्न स्तरों के साथ। मंगोडा इसका नाम कभी नहीं होगा. इसी तरह, मैं किसी भी अनुमत संख्या को शामिल करने का प्रस्ताव करता हूं। खाना पकाने और गहन खोज को अंत तक अधिक सरल बनाने के लिए, बारीक कटी हुई सब्जियाँ जोड़ने का प्रयास आगे पढ़े>>

ढाबा स्टाइल में बनाये पनीर चिंगारी रेसिपी जो कि खाने में स्वादिस्ट और मजेदार लगता है

यह मूलतः सफेद चेडर गोंद और हार्ड चेडर के साथ चेडर करी बनाने की एक नवीन और सीधी तकनीक है। प्याज और टमाटर के पारंपरिक करी बेस के विपरीत, कटे हुए चेडर और दूध मसाला का बेस एक रात पहले तैयार किया जा सकता है। यह सामान्य दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए और इसके अलावा रोटी, नान या पराठे के विकल्प के साथ कुछ अवसरों के लिए एक आदर्श उत्तर भारतीय पनीर करी हो सकती है। किसी भी आयोजन के लिए सबसे लोकप्रिय उत्तर भारतीय परिवहन अड्डों में से एक। इसके बावजूद, इसकी तुलनीय सतह और इससे भी अधिक महत्वपूर्ण आधार के कारण इसका मानक अनावश्यक हो सकता है। इसके बावजूद, चिकन और रिच चटनी रेसिपी के साथ किसी भी करी बेस में विभिन्न नींबू के साथ एक समृद्ध चिकन सॉस बेस हो सकता है क्योंकि यह आपके चिकन और रिच चटनी बेस के साथ मिश्रित होता है। कुल मिलाकर, मुझे गुप्त स्वादिष्ट और अद्वितीय करी व्यंजनों को बनाने के तरीके के बारे में जानकारी प्राप्त करने के लिए बड़ी संख्या में संदेश प्राप्त होते हैं। मेरी पनीर रेसिपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा टमाटर, प्याज या दही के आधार पर तैयार किया जाता है। वास्तव में, आम तौर पर दो विकल्प होते हैं, और उनमें से कुछ का उपयोग विभिन्न प्रकार की क्रांतियों में किया जा सकता है। तो मूल रूप से, इस रेसिपी में, मैंने चॉकलेट गम बनाने के लिए दही और दूध का उपयोग किया है और अंत में इसे कन्वेय बेस के रूप में जोड़ा है। इसके अलावा, मैंने इसमें स्वाद और बीन स्टू जोड़ने के लिए एक शानदार और तीखा संयोजन भी बनाया है। एक बार फिर, जब आधार तैयार किया जाता है, तो जेस्ट सामग्री की स्थिति रखी जाती है, जिस पर पाउडर छिड़का जाना चाहिए, ताकि आप पीछे की ओर ध्यान दिए बिना स्टाइलिश अपग्रेड में सहायता कर सकें। दोनों परिणामों को मिलाकर एक स्वादिष्ट करी पत्ता बनाया जाता है जिसका उपयोग रोटी बनाने के लिए भी किया जा सकता है। तुलनीय धोखा देती है और मुझे बताएं कि आपको यह कैसा लगा। कुछ महत्वपूर्ण मुद्दों के संबंध में, स्वाद आधार के रूप में चेडर और दूध के उपयोग के कारण, पंच स्तर प्रभावित हो आगे पढ़े>>

मसाला राइस इडली क्या है?

मसाला राइस इडली एक पॉपुलर दक्षिण भारतीय व्यंजन है, जिसमें इडली के साथ चावल को मिलाकर बनाया जाता है और उसमें मसाला या तरकारी का भरपूर स्वाद होता है।

मसाला राइस इडली के लिए कौनसे अवश्यक सामग्री हैं?

मसाला राइस इडली के लिए चावल, उड़द की दाल, पोहा, और आवश्यक मसाले जैसे इंग्रीडिएंट्स की आवश्यकता होती है।

इडली की डोसा बैटर कैसे बनाई जाती है?

इडली की डोसा बैटर उड़द की दाल और चावल को धोकर भिगोकर और फिर ब्लेंड करके बनाई जाती है। इसमें पानी और नमक भी मिलाया जाता है, और फिर इसे फरमेंट होने के लिए रखा जाता है।

मसाला राइस इडली कैसे बनाई जाती है?

मसाला राइस इडली बनाने के लिए, पहले इडली की डोसा बैटर तैयार करें, फिर उसमें मसाला मिलाएं और बनाएं। इसमें इंग्रीडिएंट्स को मिलाने के बाद इडली बनाने के तरीके का पालन करें।

मसाला राइस इडली के मसाले में कौन-कौन से सामग्री होते हैं?

मसाला राइस इडली के मसाले में आमतौर पर राय, धनिया, और उड़द की दाल का तड़का दिया जाता है, जिससे इडली का स्वाद बढ़ता है।

इडली को बनाने के लिए कैसे बैटर की गाड़ी का उपयोग किया जाता है?

इडली की डोसा बैटर को इडली गाड़ी में डालकर डोसा पैन में डाला जाता है और फिर इडली बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। इसे अच्छी तरह से पकाने के लिए बासी पानी का उपयोग किया जाता है।

मसाला राइस इडली को सर्विंग करने का सुझाव क्या है?

मसाला राइस इडली को आमतौर पर नारियल चटनी, सांबर, या टमाटर की चटनी के साथ परोसा जाता है। इसे गरमा गरम परोसने के लिए बेहतर होता है।

मसाला राइस इडली को किस समय खाया जाता है?

मसाला राइस इडली को ब्रेकफास्ट या ब्रंच के रूप में खाया जा सकता है।

क्या मसाला राइस इडली को रात को बनाया जा सकता है?

हां, आप मसाला राइस इडली की डोसा बैटर को रात को तैयार करके उसे सुबह बना सकते हैं, क्योंकि बैटर को फरमेंट होने के लिए समय दिया जाता है।

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