Maggi Puff Recipe : ऐसे बनाये “मैगी पफ “एक बार बनाकर खाओगे तो उंगलियाँ चाटने पर मजबूर हो जाएगे

Maggi Puff Recipe : ब्रेड की पॉकेट्स में भरकर मैगी नूडल्स से बनी एक अनोखी रेसिपी जो बच्चों को सबसे ज्यादा पसंद आती है। बची हुई ब्रेड स्लाइस से बनाने के लिए शायद यह सबसे अच्छे स्नैक्स में से एक है, और सभी उम्र के बच्चे और बड़े इसे पसंद करते हैं। इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक साइड डिश के रूप में साझा किया जा सकता है, लेकिन इसे आम तौर पर शाम के नाश्ते के रूप में और एक कप कॉफी के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है।

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पफ पैटीज़ और अन्य बेक्ड स्नैक्स भारत में बेहद लोकप्रिय हैं, खासकर युवा लोगों के बीच। पफ पेस्ट्री बनाना मुश्किल हो सकता है यदि आप स्टोर से शीट का उपयोग नहीं करते हैं। बाहरी विक्रेताओं से समान परिणाम प्राप्त करने के लिए बहुत प्रयास और समर्पण की आवश्यकता होती है। आप इस तनाव को कम करने के लिए बचे हुए ब्रेड स्लाइस और प्रसिद्ध मैगी स्टफिंग के साथ मैगी ब्रेड पफ भी बना सकते हैं।

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मैगी ब्रेड पफ्स की यह रेसिपी मूल रूप से मेरे अन्य ब्रेड स्नैक्स के समान है, मुख्य अंतर स्टफिंग है। भरवां ब्रेड से बने मेरे अन्य स्नैक्स में केवल मसालेदार सब्जियां होती हैं; दूसरी ओर, यह मैगी नूडल्स से भरा हुआ है। मैगी मसाला में डाला जाने वाला मसाला मिश्रण इस रेसिपी को अलग बनाता है, नूडल्स को नहीं। कुल मिलाकर, यदि आप स्टफिंग के रूप में कुछ और नूडल्स मिलाते हैं, तो आपको मैगी नूडल्स जैसा स्वाद नहीं मिल सकता है। शायद यह बच्चों द्वारा भी आनंद लेने का मुख्य कारण होगा। इस रेसिपी के लिए मेरी निर्विवाद शीर्ष पसंद अतिरिक्त ब्रेड कट्स हैं। हम प्रत्येक सप्ताह नाश्ते के लिए टोस्ट और सैंडविच के साथ शुरू करते हैं, लेकिन सप्ताह के मध्य तक हमारे पास ब्रेड स्लाइस बच जाते हैं। ब्रेड और मैगी का मेल इसे खत्म करने का सही तरीका है।

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इसी तरह, लोकप्रिय मैगी पफ रेसिपी के लिए अतिरिक्त संकेत, सुझाव और बदलाव। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, मैगी भरने को सूखा होना चाहिए- यानी इसे कम पानी के साथ तैयार करने की जरूरत है। अत्यधिक नमी क्षति के कारण ब्रेड स्लाइस को मोड़ना और आकार देना मुश्किल हो सकता है। दूसरा, सफेद सैंडविच ब्रेड स्लाइस सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि वे रोल करने और पिन करने में आसान होते हैं। आप अन्य प्रकार के ब्रेड स्लाइस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन हो सकता है कि वे उतनी कुरकुरी और स्वाद वाली न हों। अंत में, यदि आपके पास ब्रेडक्रंब नहीं हैं, तो आप ब्रेड स्लाइस को कोटिंग करना या उनके साथ लगाना छोड़ सकते हैं। आप इसमें मैदा के मैश के चिप्स, रस्क पाउडर और सूजी भी मिला सकते हैं।

मैगी पफ रेसिपी  के लिए सामग्री:-

मैगी के लिए-

1 छोटी चम्मच मक्खन

2 लहसुन की कली (बारीक कटा हुआ)

½ प्याज (बारीक कटा हुआ)

½ गाजर (कटा हुआ)

2 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न

2 बड़ा चम्मच कैप्सिकम (कटा हुआ)

½ टमाटर (बारीक कटा हुआ)

1 पैक टेस्टमेकर

½ छोटी चम्मच मिर्च पाउडर

¼ छोटी चम्मच नमक

1 कप पानी

1 पैक मैगी नूडल्स

स्लरी के लिए-

½ कप मैदा

¼ कप कॉर्न फ्लोर 

½ छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स

½ छोटी चम्मच नमक

½ कप पानी

अन्य सामग्री:

10 स्लाइस ब्रेड कोई भी 

1 कप पंको ब्रेडक्रंब

तेल (तलने के लिए)

मैगी पफ रेसिपी  बनाने की विधि:-

मैगी बनाये-

1. मैगी पफ बनाने के लिए सबसे पहले मैगी को तैयार करना होगा। मैगी तैयार करने के लिए हमे एक पैन लेना है।
2. अब पैन में 1 छोटी चम्मच मक्खन गर्म करना है। अब इसमे 2 कली लहसुन और 1/2 कटी हुई प्याज डालनी है और सॉफ्ट होने तक भुननी है।
3. अब इसमे 1/2 गाजर, 2 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न, 2 बड़ा चम्मच कैप्सिकम और 1/2 टमाटर को बारीक़ काटकर डालना है।
4. अब सभी को 1 मिनट तक सभी सब्जियों को पकाना है और सभी सब्जिया पूरी तरह नही पकानी हा थोड़ी खड़ी रहने दे।
5. अब इसमे 1 पैक टेस्टमेकर, 1/2 छोटी चम्मच मिर्च पाउडर और 1/4 छोटी चम्मच नमक डालना है और मसालों को खुशबूदार होने तक सोंटे करे।
6. अब इसमे 1 कप पानी डालना है और पानी को उबलने देना है। अब 1 पैक मैगी नूडल्स तोड़ के डाल देना है। मैगी को पूरी तरह पकाना है और मैगी में पानी नही रहना चाहिए।
7. अब आपकी मैगी बिलकुल तैयार है।

स्लरी बनाये-

8. स्लरी बनाने के लिए एक छोटा कटोरा लेना है और कटोरे में 1/2 कप मैदा, 1/4 कप कॉर्न फ्लोर, 1/2 छोटी चम्मच चिल्ली फ्लेक्स और 1/2 छोटी चम्मच नमक को डालना है।
9. अब सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करना है। अब इसमे जरूरत के अनुसार पानी डालकर बिना गाठ का घोल तैयार कर लेना है।

ब्रेड मैगी पफ बनाये-

10. पफ बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड स्लाइस को लेना है और साइड से ब्राउन पार्ट हटा देना है।
11. अब बेलन की मदद ब्रेड को सामान मोटाई में रोल करना है। अब ब्रेड पर 1 बड़ा चम्मच मैगी रखनी है और ब्रेड को फोल्ड कर देना है।
12. अब ब्रेड को साइड से अच्छे से दबा कर सील करना है और सही से देखे की अच्छे से जुड़ गया है या नही।
13. अब जो हमने स्लरी तैयार की है उसमे ब्रेड को डीप करना है और फिर ब्रेड कर्ब्स में रोल करना है।
14. अब एक गहरी कड़ाई लेनी है कड़ाई में तेल छोड़ना है और तेल को गर्म करना है।
15. अब आच को माध्यम फ्लेम पर करना है। अब पुफ को तेल में डाल देना है।
16. अब पफ को बीच-बीच में हिलाते रहना है अब जब तक पफ सुहेनेरा भूरा नही हो जाता है तब तक दोनों तरफ से फ्राई करना है।
17. जब पफ फ्राई हो जाये तो उससे टिसू पेपर पर निकाल लेना है। जिससे से अतिरिक्त तेल पेपर पर आ जाये।
18. अब आपका मैगी पफ बिलकुल तैयार है इसको आप गर्म गर्म टमाटर की सॉस के साथ एन्जॉय करे।

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घर पर बनाये चिली मंचूरियन आसान तरीके से

संभवतः पास्ता और चाइनीज सॉस के साथ बनाए जाने वाले स्वादिष्ट और मूल इंडो-चाइनीज व्यंजनों में से एक। यह अनिवार्य रूप से इतालवी पास्ता की तैयारी और भारतीय और चीनी व्यंजनों का मिश्रण है। इसे तले हुए चावल, हक्का नूडल्स, या अन्य इंडो-चाइनीज व्यंजन जैसे शेज़वान रेसिपी के साथ ऐपेटाइज़र या पार्टी स्टार्टर के रूप में जोड़ा जा सकता है। जाहिर है, गरम मसाला और चाट मसाला जैसे मसालों के साथ पास्ता रेसिपी का भारतीय स्वाद वाला देसी संस्करण। विशेष रूप से लंच या टिफिन बॉक्स के लिए बनाया जाता है और पूरे भारत में व्यापक रूप से स्वीकार किया जाता है। हालाँकि, पास्ता व्यंजनों में और विविधताएं जोड़ने के तरीके हैं, और इंडो-चाइनीज मंचूरियन मिर्च पास्ता एक ऐसी ही सरल लंचबॉक्स रेसिपी है। हम सभी इस बात से वाकिफ हैं कि लोग देसी पास्ता डिशेज को कितना पसंद करते हैं. यह पनीर के साथ पास्ता के लिए विशिष्ट नुस्खा की तुलना में अधिक बार बनाया जा सकता है। देसी पास्ता की लोकप्रियता ने मुझे अन्य प्रसिद्ध भारतीय व्यंजनों को आजमाने के लिए प्रेरित किया है। ऐसी ही एक अनुकूलनीय डिश है इंडो चाइनीज और पास्ता रेसिपी इसमें सफलतापूर्वक फिट बैठती है। वास्तव में, मैंने इस रेसिपी के लिए पेनी पास्ता गुठली के साथ दो प्रसिद्ध मिर्च और मंचूरियन विविधताओं को मिलाया। इसलिए यह निर्विवाद रूप से प्राणपोषक इंडो चाइनीज व्यंजनों में से एक है। इसके अलावा, अन्य मांस आधारित स्टू व्यंजनों या पारंपरिक गोबी मंचूरियन के विपरीत, जिसके लिए व्यापक तैयारी और योजना की आवश्यकता होती है, यह नुस्खा एक नुस्खा नहीं है। जब हम स्टोर से पास्ता गुठली प्राप्त करते हैं, तो केवल सॉस तैयार करना शेष रहता है। इसलिए, आपको इसे आज़माना चाहिए और अपने प्रियजनों के साथ ऐसा करने का आगे पढ़े>>

राजस्थान की पितोड़ करी बिना लहसुन और प्याज के बनाई हुई

शाकाहारी लोगों के लिए बेसन, मसाले और दही से बनी करी. यह एक पारंपरिक राजस्थानी करी है जिसमें आमतौर पर सब्जियों का उपयोग नहीं किया जाता है। इसकी मध्यम मोटाई के कारण, इसे रोटियों और चावल के ऊपर परोसा जा सकता है और एक उत्कृष्ट करी बनती है। प्रत्येक दिन के दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए असाधारण गुणवत्ता वाली करी की योजना बनाना थकाऊ हो सकता है। जब आप वास्तव में कुछ नया और मनोरम चाहते हैं, तो आप जल्द ही एक रोडब्लॉक में भाग सकते हैं। पिटौड़ की सब्जी एक ऐसे व्यंजन का उदाहरण है जो बनाने में मुश्किल होने के बावजूद स्वादिष्ट होता है। ऐसे में, हम कुछ स्वादिष्ट लेकिन आसानी से तैयार होने की कल्पना कर सकते हैं। जैसा कि आप जानते होंगे कि यह पिटौड़ की सब्जी एक नॉन वेजिटेबल करी है। दरअसल, इस करी को बिना टमाटर या प्याज के बनाया जाता है क्योंकि इसे दही के साथ बनाया जाता है। अधिकांश राजस्थानी व्यंजनों में सब्जियां शामिल नहीं होती हैं क्योंकि राज्य इतना सूखा है। इन बुनियादी व्यंजनों में से एक में सब्जियों के बजाय बेसन केक का उपयोग किया जा सकता है। इन बेसन केक को दही बेस और रोम्बस फ्रेम के साथ लगाने की सबसे अच्छी विधि बताई गई है। यह मूल रूप से बेसन केक एक्सटेंशन के साथ करी कढ़ी रेसिपी का विस्तार है। नतीजतन, चावल और भारतीय रोटी को इसके साथ जोड़ा जा सकता है। यह करी एक बार जरूर ट्राई करें, और मुझे यकीन है कि आप इसे रोटी या चावल के साथ परोसना पसंद करेंगे। इसके अलावा, राजस्थानी पिटोड करी में अतिरिक्त सुझाव, परिवर्धन और परिवर्तन। क्योंकि यह रेसिपी मुख्य रूप से गाढ़े दही से तैयार की जाती है, इसमें स्थिरता और स्वाद दोनों हैं। मैंने अपनी खट्टा आगे पढ़े>>

बची हुई रोटी से बनाये एक स्वादिस्ट रेसिपी जो कि सभी को बहुत पसंद आयेगा

मैक्सिकन सजावट के साथ अतिरिक्त चपातियों के लिए यह एक स्पष्ट और अद्भुत विकल्प है। जिन बच्चों को रोटी या चपाती पसंद नहीं है, लेकिन वे कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, वे इस स्नैक के साथ गलत नहीं हो सकते। इस रेसिपी में बची हुई किसी भी ब्रेड का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है; नए टैकोस या चपाती बनाने के लिए, आप उन्हें स्टोर से भी खरीद सकते हैं। भले ही पनीर हमेशा से एक लोकप्रिय स्नैक रहा है, फिर भी भारतीयों को वास्तव में मेक्सिकन भोजन पसंद नहीं है। संपूर्ण, पौष्टिक खाद्य पदार्थों का चयन करना और भी बेहतर है। चेडर, सब्जियां, किडनी बीन्स और एवोकैडो के साथ टैकोस बनाना अधिक खर्च करने का एक शानदार तरीका है। बहुत समय पहले से, मैं इस रेसिपी को प्रकाशित करना चाहता था। इसके अतिरिक्त, मेरा हमेशा यह विश्वास रहा है कि भारतीय भोजन प्रेमी विशेष रूप से मैक्सिकन भोजन का आनंद नहीं लेते हैं। नतीजतन, मुझे अभी तक अपने ब्लॉग के लिए एक वास्तविक नुस्खा याद नहीं है। हालाँकि, मैंने देखा है कि पूरे गेहूं के घोल से बनी रोटियाँ जिन्हें गूंधने की ज़रूरत नहीं है, तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। मैंने इस रेसिपी को अतिरिक्त ब्रेड के साथ परोसने का फैसला किया क्योंकि यह टैकोस के साथ बहुत अच्छी तरह से बनती है। यह नुस्खा अगले दिन के लिए एक बढ़िया नाश्ता या स्नैक भी हो सकता है क्योंकि मुझे अक्सर अधिक टैकोस के लिए अनुरोध मिलते हैं। इसके अलावा, मैं इस चपाती टैको रेसिपी में अतिरिक्त सुझाव, संकेत और बदलाव जोड़ना चाहूंगी। मैंने गेहूं के आटे का फुल्का इस्तेमाल किया, जिसे रोटी भी कहा जाता है, जो टैकोस के लिए आदर्श आगे पढ़े>>

इस नए तरीके से घर पर कटहल कोरमा बनाना अब बहुत ही आसान

मांस के स्थान पर कटहल के टुकड़ों से बनी एक आम करी। इसे आम तौर पर किसी भी अवसर पर रोटी या नान के साथ परोसा जाता है और इसे बेहतरीन करी में से एक माना जाता है। इस रेसिपी में कटहल में ढाबा स्टाइल सॉस डाला गया है, जिसे कई तरह की करी में इस्तेमाल किया जा सकता है। कटहल दक्षिण पूर्व एशिया के देशों का मूल निवासी है। कटहल का उपयोग करी बनाने के साथ-साथ मीठे और नमकीन व्यंजन में भी किया जा सकता है। इसकी बनावट के कारण कटहल को अक्सर मांस के विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है, और ग्रेवी पर आधारित कटहल करी एक लोकप्रिय ग्रेवी सब्जी रेसिपी है। जैसा कि मैंने पहले बताया, सॉफ्ट कटहल का इस्तेमाल कई तरह की करी और सब्ज़ी बनाने के लिए किया जा सकता है। विशेष रूप से, करी का प्रकार इस बात पर निर्भर करता है कि इसे कहाँ बनाया गया है। यह रेसिपी विशेष रूप से उत्तर भारतीय ढाबा शैली को समेकित करती है। दक्षिण भारत में इसे सुखाकर खीमा के रूप में बेचा जाता है, खासकर मेरे गृह राज्य में। जड़ी बूटियों और मसालों के साथ कटा हुआ और हलचल-तला हुआ। तथ्य यह है कि यह प्याज या लहसुन के बिना तैयार किया जाता है और त्यौहारों के दौरान दोपहर और रात के खाने के लिए परोसा जाता है, यह सबसे महत्वपूर्ण पहलू है। दूसरी ओर, यह एक होटल में तैयार की जाने वाली करी है। इसलिए, मैं आपको इस रेसिपी को आजमाने और इसे अपने प्रियजनों को परोसने के लिए दृढ़ता से प्रोत्साहित करता हूं। इसके अतिरिक्त, कटहल की सब्जी रेसिपी में अतिरिक्त सुझाव, परिवर्धन और संशोधन। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, मैं इस नुस्खा के लिए निविदा, युवा, कच्चे कटहल का उपयोग करने की अत्यधिक  आगे पढ़े>>

घर का बना भिन्डी पॉपकॉर्न खाते खाते मन न भरे

आप पकौड़े के खिलाड़ी में भिंडी के टुकड़े डालकर स्वर्गीय और पुनर्जीवित कर सकते हैं। यह शाम को चाय के समय एक कप कॉफी या चाय के साथ एक स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है अगर इसे लंच और डिनर के लिए साइड डिश के रूप में नहीं परोसा जाता है। टिडबिट में आम तौर पर सभी आवश्यक स्वाद और मसाले होते हैं और गर्म या तीखे प्यूरी वाले टमाटर के साथ अच्छी तरह से मेल खाते हैं। पॉपकॉर्न या स्नैक्स जैसे निबल्स आम स्नैक्स हैं, खासकर बड़े शहरों में युवा लोगों के बीच। ये आम तौर पर चेडर प्रोटीन, मांस या आलू के साथ बनाए जाते हैं, जिससे वे स्वादिष्ट रूप से कुरकुरे होते हैं। दूसरी ओर, इसे अन्य हीरो सामग्री के साथ भी बनाया जा सकता है, और भिंडी एक ऐसी स्वादिष्ट सामग्री है जिसका उपयोग मूल और रचनात्मक भिंडी पॉपकॉर्न काटने के लिए किया जा सकता है। पॉपकॉर्न या निबल्स व्यंजनों में अक्सर पनीर और आलू जैसी सामान्य सामग्री का उपयोग किया जाता है। ज्यादातर मामलों में, यह आकार को बनाए रखने में मदद करेगा, और तमाम व्यंग्य के बावजूद, यह स्वाद के बाद स्वाद जोड़कर दक्षिणी शैली को बढ़ाता है। वैसे भी, ये निर्णय अक्षम करने वाले हो सकते हैं और आप कुछ बेहतर या अधिक मौलिक के लिए तरस सकते हैं। सभी संभावनाओं में से भिंडी सबसे अच्छा विकल्प है। नतीजतन, तेजी से बुदबुदाहट से भिंडी को जल्दी और सफलतापूर्वक पकाना संभव हो जाता है। इसके अतिरिक्त, इसकी कुरकुरापन और नमी के संकेत के कारण, यह एक आकर्षक चॉप आगे पढ़े>>