Maggi Noodles Cutlet Recipe : घर पर ही क्रिस्पी मैगी नूडल्स कटलेट बनाने की आसान विधि

मैगी मसाला नूडल्स कटलेट रेसिपी

Maggi Noodles Cutlet Recipe : यह 2 पल मैगी मसाला नूडल्स और उबले हुए और प्यूरी किए हुए आलू और स्वीट कॉर्न के साथ बनाया गया एक आदर्श भोजन है। यह एक आदर्श पार्टी नाश्ता है, जिसे बच्चे और बड़े दोनों चाव से खाते हैं और इसे बच्चों के टिफिन बॉक्स में भी परोसा जा सकता है।

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नूडल्स कटलेट एक प्रसिद्ध रोड फूड रेसिपी है जो आमतौर पर अन्य इंडो चाइनीज सामग्री और चाइनीज नूडल्स के साथ तैयार की जाती है। हालाँकि, इस कामचलाऊ रेसिपी में इस्तेमाल किए गए मैगी मसाला नूडल्स में उबले हुए आलू और स्वीट कॉर्न भरे हुए हैं। इसे आम तौर पर शाम की चाय के दौरान नाश्ते के रूप में खाया जाता है, लेकिन इसका उपयोग वेज बर्गर पैटीज़ बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

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नूडल और सब्जियों के मिश्रण में कद्दूकस किया हुआ पनीर मिलाना इस सीधे स्ट्रीट फूड के कई रूपों में से एक है। मैं आमतौर पर नूडल कटलेट पनीर के बिना और केवल मसालों और सब्जियों के साथ बनती हूं, लेकिन वे पनीर के साथ भी बहुत अच्छे लगते हैं। जब मैंने चेडर चीज़ को कद्दूकस किया तो नूडल और सब्जी का मिश्रण मेरे लिए एक विशेष उपचार बन गया। हालाँकि, मेरा मानना ​​है कि मोज़ेरेला चीज़ भी स्वादिष्ट होना चाहिए। मैंने वास्तव में इसका प्रयास नहीं किया है क्योंकि यह गायब हो सकता है और तेल में फैल सकता है। इसके अतिरिक्त, यदि आप इसे पनीर के साथ आज़माने का निर्णय लेते हैं, तो मैं दृढ़ता से इसे ब्रेड क्रम्ब्स और मैदे के पेस्ट के साथ दो बार कोटिंग करने का सुझाव देती हूँ।

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यह मसाला नूडल्स कटलेट रेसिपी कुछ युक्तियों, विचारों और परिवर्तनों का उपयोग कर सकती है। सबसे पहले मैगी नूडल्स को पूरी तरह से छान लें और कम पानी में सुखा लें। नहीं तो आप कटलेट मिश्रण को गोल आकार नहीं दे पायेंगे। तलने के दौरान, यह उखड़ सकता है और अतिरिक्त तेल सोख सकता है। दूसरा, इंस्टेंट प्लेन नूडल्स या रेडी-टू-ईट नूडल्स को एक ही रेसिपी में इस्तेमाल किया जा सकता है। हालाँकि, मैं दृढ़ता से एक चम्मच धनिया पाउडर और गरम मसाला जोड़ने का सुझाव देती हूँ। अंत में, नूडल्स कटलेट रेसिपी को स्नैक, पैटीज़ या बर्गर या सैंडविच के बीच भी परोसें।

मैगी मसाला नूडल्स कटलेट रेसिपी के लिए सामग्री:-

1 पैक मैगी नूडल्स या कोई भी नूडल्स

4 कप पानी

3 आलू उबला हुये और मैश किये हुये 

3 बड़ा चम्मच मटर उबला हुआ

3 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न फ्रोज़न

2 बड़ा चम्मच धनिया पत्तियां

½ छोटी चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर

½ छोटी चम्मच आमचुर

नमक (स्वादअनुसार)

1 पैक मैगी मसाला

½ कप ब्रेड क्रम्ब्स

स्लरी के लिए-

2 बड़ा चम्मच मैदा

2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर 

2 चुटकी काली मिर्च (दरदरी कुटी हुई)

नमक (स्वादअनुसार)

½ कप पानी

मैगी मसाला नूडल्स कटलेट बनाने की विधि:-

1. मैगी मसाला नूडल्स कटलेट बनाने के लिए पहले आलू को उबालना है। उसके बाद आलू को छिलकर मैश कर लेना है।
2. अब हमे एक बर्तन लेना है उसमे 4 कप पानी डालना है। जब पानी उबाल जाये तो इसमे मैगी के नूडल्स थोड कर डाल देना है।
3. अब नूडल्स को 2-3 मिनट सॉफ्ट होने तक पकाने है। जब नूडल्स नरम हो जाये तो किसी फ़िल्टर की मदद से नूडल्स का सारा पानी निकाल देना है और अब नूडल्स को एक तरफ रख देना है।
4. अब हमे एक बड़ा कटोरा लेना है। उसमे मैश किया हुए आलू डालने है।
5. अब उसमे 3 बड़ा चम्मच उबला हुआ मटर, 3 बड़ा चम्मच फ्रोजेन स्वीट कॉर्न और 2 बड़ा चम्मच धनिया बारीक़ कटा हुआ।
6. अब 1/2 छोटी चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर, 1/2 छोटी चम्मच अमचुर पाउडर, स्वादनुसार नमक और 1 पैक मैगी मसाला को भी डाले।
7. अब सभी सामग्री को अच्छे से मिलाना है और सुनिश्चित करना है कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल गया है।
8. अब इसमे उबले हुए नूडल्स को डालना है।
9. अब नूडल्स को बिना मैश करे हल्के हाथ से मिलाना है। यदि आप तीखा खाते है तो आप कश्मीरी मिर्च की जगह लाल मिर्च पाउडर भी शामिल कर सकते है।
10. अब स्लरी बनानी है। स्लरी बनाने के लिए एक छोटा कटोरा लेना है कटोरे में 2 बड़ा चम्मच मैदा, 2 बड़ा चम्मच कॉर्न फ्लोर, 1/4 छोटी चम्मच ककुटी हुई काली मिर्च और स्वादनुसार नमक डालना है।
11. अब 1/2 कप पानी डालकर बिना गाठ वाला घोल तैयार कर लेना है। अब ये आपकी स्लरी तैयार है।
12. अब एक प्लेट में ब्रेड क्रुम्ब्स लेने है। अब जो हमे मिश्रण तैयार किया था हाथ पर तेल लगाकर पेड़े के बराबर मिश्रण को लेना है।
13. अब मिश्रण को अपनी पसंद की आकार की शेप देनी है और स्लरी में डीप करनी है।
14. फिर इसको ब्रेड क्रुम्ब्स को लपेटना है। अब हमे एक गहरी कड़ाई लेनी है। और तेल को गर्म करना है। 
15. जब तेल गर्म हो जाये तो कटलेट को डीप फ्राई कर लेना है।
16. आगर कटलेट आपको डीप फ्राई पसंद नही है। तो आप कटलेट को सेलो फ्राई भी कर सकते है।
17. अब कटलेट को गोल्डन होने तक फ्राई करना है। जिस से वह कुरकुरा बने।
18. इसी तरह आपको सभी कटलेट तलकर निकाल लेना है। 
19. अब आपके कटलेट तैयार है आप इसको चाय या काफी के साथ आनंद ले सकते है।

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घूघरा सैंडविच रेसिपी बनाने का आसान तरीका

ग्रिल्ड चीज़ सैंडविच में वेजिटेबल स्टफिंग के लिए एक झटपट और आसान रेसिपी। यह अनिवार्य रूप से एक प्याज और शिमला मिर्च सब्जी मसाला से भरा मसालेदार पनीर सैंडविच है। यह एक हल्के नाश्ते के रूप में है। यह अहमदाबाद की सड़कों पर बेहद लोकप्रिय है और अधिकांश पश्चिमी भारत, विशेष रूप से बड़े शहरों पर कब्जा कर लिया है। भले ही सैंडविच व्यंजन भारतीय व्यंजनों के मूल नहीं हैं, लेकिन सभी भारतीय खाने के शौकीन उनका उपयोग करते हैं। यह भारत में एक साधारण सब्जी या मांस भरने के रूप में शुरू हुआ था, लेकिन तब से यह भारतीय स्वादों के अनुकूल हो गया है। ऐसी ही एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड सैंडविच रेसिपी है घोघरा सैंडविच जिसमें मसालेदार फिलिंग होती है जो आपके मुंह में पानी ला देती है। जैसा कि मैंने पहले समझा था, कम स्टफिंग के साथ सैंडविच रेसिपी बनाना त्वरित और आसान है। इस तरह के सैंडविच को पारंपरिक वेजिटेबल सैंडविच के विपरीत विशिष्ट रूप से बनाया जाता है, जिसमें सब्जियों को काटकर ब्रेड के बीच में सैंडविच बनाया जाता है। संक्षेप में, कटा हुआ या बारीक कटा हुआ प्याज और शिमला मिर्च जीरा, चाट मसाला और काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है। इसके अतिरिक्त, धनिया की पत्तियों की प्रचुरता इसे स्टफिंग के लिए एक उत्कृष्ट मसाला बनाती है। चेडर ग्राइंड न सिर्फ ब्रेड के ऊपर लगाया जाता है बल्कि बीच में भी रखा जाता है। अंत में, गैस स्टोव पर ग्रिल करने के लिए हैंड ग्रिल टोस्टर का उपयोग किया जाता है। यह न केवल इसे एक विशिष्ट आकार देता है, बल्कि यह इसे एक स्मोकी स्वाद भी देता है। इसे सब कुछ माना जाता है सिवाय व्यक्तिगत स्वाद और रुचि के आधार पर केचप के साथ भी परोसा जा सकता है। इसके अलावा, डबल चेडर सैंडविच के लिए कुछ अतिरिक्त टिप्स, स्टंट और किस्में। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, मुझे ऐसी ब्रेड पसंद है जो सफेद या मिट्टी के रंग की हो, और रोड सैंडविच इस तरह की ब्रेड के साथ पूरी तरह से मेल खाते हों। हालाँकि, आप इसे अन्य प्रकार की ब्रेड के साथ बना सकते हैं, जैसे कि बहु-अनाज, जामन इत्यादि, यदि आप चाहें। इसके अलावा, भारतीय आगे पढ़े>>

मसालेदार वेज मैगी से बनाये मैगी पफ रेसिपी

ब्रेड के पैकेट और मैगी नूडल्स से बनी एक अनोखी डिश जो बच्चों को बहुत पसंद आती है। यह सभी उम्र के बच्चों और वयस्कों के लिए एक हिट है और शायद सबसे दिमाग उड़ाने वाले स्नैक्स में से एक है जिसे आप बचे हुए ब्रेड स्लाइस के साथ बना सकते हैं। यह दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए एक साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से साझा किया जा सकता है, लेकिन ज्यादातर लोग इसे रात में कुछ कॉफी के साथ चबाना पसंद करते हैं। पफ पैटीज़ और अन्य बेक्ड स्नैक्स भारत में बेहद लोकप्रिय हैं, खासकर युवा लोगों के बीच। यदि आप स्थानीय रूप से खरीदी गई चादरें नहीं खरीदते हैं तो पफ केक बनाना मुश्किल हो सकता है। बाहरी विक्रेताओं के समान परिणामों से आने के लिए, आप वास्तव में ऊर्जा का कुछ हिस्सा निवेश करना चाहते हैं और समर्पित होना चाहते हैं। आप इस तनाव को कम करने के लिए मैगी ब्रेड पफ्स ब्रेड क्रम्ब्स और प्रसिद्ध मैगी स्टफिंग के साथ भी बना सकते हैं। मुख्य चीज जो इन मैगी ब्रेड पफ्स को मेरे अन्य ब्रेड स्नैक्स से अलग करती है, वह है फिलिंग। भरवां ब्रेड का उपयोग करके बनाई गई मेरी अलग-अलग चीजें सिर्फ ठीक सब्जियां हैं; वहीं दूसरी तरफ इसमें मैगी नूडल्स भरा होता है। इस रेसिपी को जो खास बनाता है वह है मैगी मसाला में इस्तेमाल किया गया ज़िंग मिक्स, नूडल्स नहीं। कुल मिलाकर, मैगी नूडल्स का स्वाद उतना अच्छा नहीं हो सकता है अगर स्टफिंग में अधिक नूडल्स डाले जाते हैं। यह संभव है कि यह मुख्य कारण होगा कि बच्चे भी इसे पसंद करेंगे। बिना किसी शक के अतिरिक्त ब्रेड स्लाइस इस रेसिपी के लिए मेरा पसंदीदा विकल्प है। हम प्रत्येक सप्ताह सैंडविच और टोस्ट के साथ शुरू करते हैं, लेकिन सप्ताह के मध्य तक हमारे पास केवल ब्रेड के स्लाइस होते हैं। इसे खत्म करने का सही तरीका है ब्रेड और मैगी। इसके अलावा, मैगी पफ्स के लिए प्रसिद्ध रेसिपी के लिए अतिरिक्त आगे पढ़े>>

घर पर ही ट्राई करे पास्ता चिल्ली मंचूरियन रेसिपी

चाइनीज सॉस और पास्ता के साथ बने सबसे पहले और सबसे अच्छे इंडो-चाइनीज व्यंजनों में से एक। यह इतालवी पास्ता व्यंजनों को भारतीय और चीनी व्यंजनों के साथ जोड़ती है। यह उबले हुए चावल, हक्का नूडल्स, या अन्य इंडो-चाइनीज व्यंजन जैसे शेज़वान व्यंजन के साथ एक गुडी या पार्टी स्टार्टर के रूप में बहुत अच्छी तरह से चला जाता है। स्पष्ट रूप से, एक अच्छी तरह से अनुभवी भारतीय देसी गरम मसाला और चाट मसाला स्वाद के साथ पास्ता रेसिपी पर ले जाता है। असामान्य लंच या टिफिन बॉक्स आइटम जो पूरे भारत में काफी पसंद किया जाता है। लेकिन पास्ता व्यंजन को मसाला देने के कई तरीके हैं, और उन तरीकों में से एक है इंडो-चाइनीज मंचूरियन मिर्च पास्ता के लिए यह साधारण लंचबॉक्स रेसिपी। हम सभी जानते हैं कि बहुत से लोग देसी पास्ता व्यंजन पसंद करते हैं। यह विशिष्ट चेडर-आधारित पास्ता रेसिपी से अधिक बार बनाया जाता है। देसी पास्ता की प्रमुखता ने मुझे और अधिक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजनों को आजमाने के लिए प्रेरित किया है। इंडो चाइनीज एक ऐसी ही बहुमुखी डिश है, और पास्ता रेसिपी इसके साथ अदभुत रूप से काम करती है। वास्तव में, मैंने इस रेसिपी के लिए पेन्ने पास्ता गुठली के साथ दो प्रसिद्ध मिर्च और मंचूरियन विविधताओं को मिलाया। नतीजतन, यह निस्संदेह इंडो चाइना के सबसे रोमांचक व्यंजनों में से एक है। इसके अलावा, यह रेसिपी एक ऑफ लिमिट रेसिपी है, जो अन्य मीट-आधारित स्टू रेसिपी या पारंपरिक गोबी मंचूरियन से भिन्न है, जिसके लिए व्यापक तैयारी और तत्परता की आवश्यकता होती है। स्टोर से पास्ता गुठली प्राप्त करने के बाद केवल एक चीज बची आगे पढ़े>>

बिना लहसुन प्याज के बनाइए राजस्थानी पितोड़ की सब्जी

शाकाहारी लोगों के लिए दही, मसाले और बेसन से बनी करी। यह एक पारंपरिक राजस्थानी करी है जिसमें बहुत कम सब्जियां होती हैं। इसकी मध्यम मोटाई के कारण, इसे रोटियों और चावल पर परोसा जा सकता है और एक बेहतरीन करी बनती है। प्रत्येक दिन के दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए असाधारण गुणवत्ता वाली करी की योजना बनाना थकाऊ हो सकता है। यह संभव है कि आप निकट भविष्य में एक रोडब्लॉक का सामना करेंगे जब आप वास्तव में कुछ नया और मनोरम चाहते हैं। पिटौड़ की सब्जी एक स्वादिष्ट लेकिन चुनौतीपूर्ण व्यंजन का एक उदाहरण है। नतीजतन, हम कुछ मनोरम लेकिन सरल बनाने के लिए कल्पना कर सकते हैं। आपको पता होना चाहिए कि पिटौड़ की सब्जी एक शाकाहारी करी है। वैसे तो इस सब्जी को बनाने में दही का इस्तेमाल होता है इसलिए इसमें टमाटर या प्याज नहीं है। राज्य के अत्यधिक सूखेपन के कारण, राजस्थानी व्यंजनों में सब्जियों को शायद ही कभी शामिल किया जाता है। इन आवश्यक व्यंजनों में से एक में, बेसन केक सब्जियों की जगह ले सकते हैं। दही बेस और रोम्बस केसिंग वाले इन बेसन केक को बेहतरीन तरीके से परोसा जा सकता है। यह अनिवार्य रूप से करी कढ़ी से प्रेरित बेसन केक है। इसलिए, इसे भारतीय रोटी और चावल के साथ जोड़ा जा सकता है। आप चाहे तो इस करी को रोटी या चावल के साथ परोसिये. साथ ही, राजस्थानी पितोड़ करी पर कुछ आगे पढ़े>>

बची हुई रोटी से बनाये बच्चो के लिए स्कूल के टिफिन के लिए टैकोस

मैक्सिकन टॉपिंग के साथ गार्निश की गई अतिरिक्त चपातियों के लिए यह एक उत्कृष्ट और स्पष्ट पसंद है। जिन बच्चों को रोटी या चपाती पसंद नहीं है, लेकिन कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, वे इस स्नैक को आराम से खा सकते हैं। इस रेसिपी में बची हुई किसी भी ब्रेड का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है; ताज़ा चपाती या टैको बनाने के लिए, आप उन्हें स्टोर से भी खरीद सकते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि पनीर हमेशा एक लोकप्रिय स्नैक रहा है, भारतीयों को मेक्सिकन भोजन पसंद नहीं है। संपूर्ण, पौष्टिक खाद्य पदार्थों का चयन करना और भी बेहतर है। चेडर, सब्जियां, किडनी बीन्स और एवोकैडो के साथ टैकोस बनाना अधिक खर्च करने का एक शानदार तरीका है। मैं लंबे समय से इस रेसिपी को पोस्ट करने वाला था। इसके अलावा, मैंने हमेशा सोचा है कि मेक्सिकन भोजन भारतीय भोजन प्रशंसकों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय नहीं है। नतीजतन, मुझे अभी तक अपने ब्लॉग के लिए कोई रेसिपी याद नहीं है। हालाँकि, मैंने देखा है कि पूरे गेहूं स्टार्टर्स का उपयोग करके बनाई गई रोटियाँ जिन्हें काम करने की आवश्यकता नहीं है, उत्तरोत्तर लोकप्रिय होती जा रही हैं। मैंने इस रेसिपी को और ब्रेड के साथ परोसने का फैसला किया क्योंकि यह टैकोस के साथ बहुत अच्छा लगता है। यह नुस्खा अगले दिन के लिए एक बढ़िया नाश्ता या नाश्ता भी हो सकता है क्योंकि मुझे अक्सर अतिरिक्त टैकोस के लिए अनुरोध प्राप्त होते हैं। इसके अलावा, मैं इस चपाती टैको रेसिपी को अतिरिक्त टिप्स, सुराग और किस्मों के साथ बढ़ाना चाहूंगी। मैंने फुल्का इस्तेमाल किया, जिसे रोटी भी आगे पढ़े>>