Suji Ka Pizza Recipe : स्वाद से भरपूर रेस्टुरेंट जैसा सूजी का पिज़्ज़ा बनाने की विधि

Suji Ka Pizza Recipe : पिज़्ज़ा टॉपिंग और सूजी बेस के साथ यह हमारी स्वादिष्ट पिज़्ज़ा रेसिपी है। यह स्वास्थ्यवर्धक पिज़्ज़ा पारंपरिक रूप से बनाए जाने वाले आटे आधारित पिज़्ज़ा के स्थान पर बनाया गया है। आमतौर पर पिज़्ज़ा लकड़ी की आग पर या इलेक्ट्रिक ब्रॉयलर में पकाया जाता है लेकिन हम इसे तवे पर भी बना सकते हैं.

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Suji Ka Pizza Recipe : पिज़्ज़ा रेसिपी भारत के युवाओं के बीच बेहद लोकप्रिय है। क्योंकि इसमें सिर्फ मैदा होता है इसलिए इसे खाने से अपच की समस्या हो सकती है। इसलिए हमने यह पिज़्ज़ा रेसिपी दी है, जिसमें सूजी या सूजी के आटे का उपयोग किया जाता है, जिसका नाम रवा पिज़्ज़ा रेसिपी है।

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Suji Ka Pizza Recipe : भारतीय व्यंजनों में शामिल न होने के बावजूद, कई भारतीय पिज़्ज़ा व्यंजनों का आनंद लेते हैं। वैसे भी इसे बनाने में काफी चुनौतियां आती हैं और यह बनने के बाद पौष्टिक भी नहीं होता है। आमतौर पर पिज़्ज़ा ब्रॉयलर में बनाया जाता है, फिर भी चूंकि हर घर में स्टोव नहीं होता है, इसलिए हमने यह रेसिपी नॉन-स्टिक कंटेनर पर बनाई है. धीमी आंच पर, मैं पिज्जा को ढक्कन से ढक देता हूं। मैंने आटे की जगह उपमा रवा का उपयोग किया है क्योंकि यह पौष्टिक होता है। परिणामस्वरूप, पिज़्ज़ा एक पतली परत वाला, कुरकुरा पिज़्ज़ा जैसा दिखता है।

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Suji Ka Pizza Recipe : मैं सूजी पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने के लिए कुछ संकेत देना चाहूँगा। मध्यम अनुमानित सूजी या बॉम्बे रवा का उपयोग करें और इस रेसिपी को बारीक या असमान रवा के साथ न बनाएं क्योंकि वे पिज्जा को उचित आकार नहीं देंगे। इस रेसिपी में सब्जियों का चयन आप पर निर्भर करता है। आप जो भी सब्जी चुनें उसे बारीक काट लें। आदर्श पिज़्ज़ा बनावट प्राप्त करने के लिए, फुल क्रीम के साथ मोज़ेरेला चीज़ का उपयोग करें। आप चाहें तो इसे चेडर चीज़ के साथ भी मिला सकते हैं।

सूजी का पिज़्ज़ा रेसिपी के लिए सामग्री:-

बैटर के लिए-

1 कप सूजी मोटी 

¾ छोटी चम्मच नमक

1 कप छाछ

1 कप पानी

½ छोटी चम्मच इनो फ्रूट सॉल्ट

पिज्जा सॉस के लिए-

¼ कप टोमेटो सॉस

1 छोटी चम्मच चिली सॉस

½ छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स

½ छोटी चम्मच मिश्रित हर्ब्स

टॉपिंग के लिए-

2 छोटी चम्मच तेल

5 बड़ा चम्मच मोज़रैला चीज़, कद्दूकस हुआ

कुछ प्याज  कटा हुआ

कुछ शिमला मिर्च कटा हुआ

कुछ टमाटर  कटा हुआ

कुछ जैतून कटा हुआ

कुछ जलपेनो  कटा हुआ

2 बड़ा चम्मच स्वीट कॉर्न 

¼ छोटी चम्मच चिली फ्लेक्स छिड़कने के लिए

¼ छोटी चम्मच मिश्रित हर्ब्स, छिड़कने के लिए

सूजी का पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने की विधि:-

1. सूजी का पिज़्ज़ा रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले सूजी का बैटर तैयार करना है।
2. इसके लिए हमे एक बड़ा कटोरा लेना है और कटोरे में सूजी और नमक डालना है।
3. अब सूजी में छाछ को डाले और सूजी को मिलाये यदि आपके पास छाछ नही है तो आप दही का भी प्रयोग कर सकते है।
4. अब सूजी को अच्छे से मिलाना है और अपने अनुसार पानी डालकर अच्छे से घोल तैयार करना है।
5. अब बैटर को 15 मिनट या सूजी को फूलने तक छोड़ देना है।
6. अब पिज़्ज़ा बैस पर लगाने के लिए इंस्टेंट सॉस तैयार करनी है।
7. इसके लिए आपको एक कटोरी में टोमेटो सॉस डालनी है।
8. अब उसमे चिली सॉस, चिल्ली फ्लेक्स और मिश्रित हर्ब्स डालने है।
9. अब सभी सॉस को अच्छे से मिलाना और पिज़्ज़ा सॉस बनकर तैयार है।
10. अब हमने जो सूजी का बैटर बनाकर रखा था उसे देखना है और बैटर को मिलाना है।
11. अब यदि बैटर आपका गाढ़ा हो रहा है तो बैटर में थोडा पानी डाल सकते है।
12. अब तवा या पैन लेना है और उसमे एक चम्मच तेल डालना और फेलाना है।
13. अब पैन को गर्म करना है और इतने ही बैटर में इनो डालकर मिलाना और पैन में बैटर को फेला देना है।
14. अब आंच को माध्यम करना है और 2-3 मिनट तक ढककर एक साइड से बैटर को पकाना है।
15. अब बैटर के ऊपर से तेल को डालना है और पिज़्ज़ा सॉस को फेलाना है।
16. अब हलकी सी मोजरेला चीज़ डालनी है और अपनी पसंद की सब्जी को टॉप करना है।
17. अब थोड़ी चीज़ सब्जियों के ऊपर से डालनी है और चिल्ली फ्लेक्स, मिश्रित हर्ब्स को छिडकना है।
18. अब ढककर पिज़्ज़ा को 2-3 मिनट तक पकाना है। 
19. अब सूजी का पिज़्ज़ा रेसिपी बनकर तैयार है आप सॉस के साथ इसका आनंद ले।

अन्य रेसिपी के बारे में जाने-

घर पर बनी तीखी हरी मिर्च की चटनी रेसिपी

नई हरी मिर्च, लहसुन और मसालों का उपयोग करके बनाया गया एक अविश्वसनीय रूप से मूल और प्रसिद्ध फिक्सिंग या प्लंज। यह स्वाद में नई गमक और उत्साह से भरपूर है और परिणामस्वरूप किसी भी कार्यक्रम या दावत के लिए एक आदर्श स्वाद बढ़ाने वाला है। इसे आमतौर पर इडली और डोसा जैसे दक्षिण भारतीय नाश्ते के साथ परोसा जाता है, लेकिन इसे चावल, रोटी या चपाती के साथ भी परोसा जा सकता है। चटनी या ज़ायकेदार प्लंज रेसिपी संभवतः भारतीय पाक कला में सबसे महत्वपूर्ण और मौलिक व्यंजनों में से एक हैं। नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने, स्नैक्स और यहां तक कि चाट व्यंजनों से लेकर इसके अनगिनत उद्देश्य हैं। इनमें से कुछ चटनियाँ जानबूझकर बनाई जाती हैं और कुछ सामान्य चटनियाँ होती हैं। ऐसी ही एक सरल और बुनियादी बहुउद्देशीय चटनी रेसिपी है नई हरी मिर्च से बनी हरी स्टू चटनी रेसिपी। जैसा कि मैंने पहले उल्लेख किया है, कारण आधारित चटनी हैं और कुछ सामान्य चटनी हैं और किसी भी रात्रिभोज के लिए उपयोग की जा सकती हैं। मैं इस चटनी को एक विशिष्ट चटनी कहूंगा, सिर्फ इसलिए कि यह नई सामग्री के साथ बनाई गई है। इसमें लहसुन, धनिया पत्ती और फ्लेवर से काफी अच्छा स्वाद आता है, लेकिन मिर्च की तीव्रता ज्यादा होती है। इतना कहने के बाद, मैंने स्पष्ट रूप से हल्की हरी मिर्च या जिसे चाइम मिर्च भी कहा जाता है, चुनी है जिसका स्वाद हल्का होता है। इस प्रकार इस प्रकार की चटनी बच्चों सहित सभी उम्र के लोगों के लिए बनाई जा सकती है। इसके अलावा, मिश्रित संयोजन को तेल में तवे पर तला जाता है जो स्वाद की तीव्रता को कम करने में मदद करता है। फिर भी मैं बच्चों को इन्हें परोसने से पहले इनके प्रति अत्यधिक सतर्क रहूँगा। इसके अतिरिक्त, इन मिर्चों के स्वाद की तीव्रता बदल जाती है, इसलिए अधिक युवा दर्शकों को परोसने से पहले उन्हें चखने का सुझाव दिया जाता है। इसके अलावा, इस सुगंधित हरी बीन स्टू चटनी रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त टिप्स, विचार और किस्में। मैंने, तुरंत, कम तीखी तीव्रता वाली इस चटनी के लिए असामान्य रूप से हरी चाइम मिर्च चुनी है। यदि आप अतिरिक्त तीखापन चाहते हैं तो आप हल्की हरी मिर्च या अधिक हल्की अनुमानित मिर्च भी चुन सकते हैं। इसके अलावा, आप सब्जी के मिश्रण में पिसा हुआ नारियल मिलाकर स्वाद की तीव्रता को काफी हद तक कम कर सकते हैं। आपको इसे मिश्रित करने से पहले इसे पकाने की आवश्यकता हो सकती है, यदि नहीं, तो नमी इसकी यथार्थवादी उपयोगिता की समय सीमा को कम कर सकती है। अंततः, सूखे चम्मच का उपयोग करके या किसी भी स्थिति में, इसे पानी/वायु प्रतिरोधी धारक में रखकर मन के उस फ्रेम में कोई नमी शामिल न करने का प्रयास करें। इसे अचार की तरह संभालें और लंबे समय तक रखने के आगे पढ़े>>

इस बरसात के मौसम में मूंग दाल मंगोड़ा बनाने के लिए हलवाई रेसिपी का इस्तेमाल करें

हरी मूंग दाल और विभिन्न सब्जियों से बने सॉटेड स्नैक पकोड़े की एक स्पष्ट रेसिपी। यह अपने नाजुक और चिपचिपे आंतरिक भाग और मजबूत, ऊर्जावान बाहरी भाग के कारण तूफानी मौसम या तूफानी दोपहर का आदर्श नाश्ता है। दोपहर के भोजन के दौरान खाने के अलावा, इसमें उच्च प्रोटीन सामग्री के कारण इसे साइड डिश के रूप में या सुबह के खाने के रूप में भी खाया जा सकता है। भारतीय व्यंजनों में पकोड़ा या वड़ा व्यंजन बेहद आम हैं। ताज़ा, नई सतह के लिए, यह आम तौर पर आटे, सब्जियों या दोनों के मिश्रण से तैयार होता है। वे आम तौर पर अपने असाधारण स्वाद के लिए पसंद किये जाते हैं। बहरहाल, विभिन्न प्रकार की पकोड़ा रेसिपी हैं जो अपनी अधिकतम भरने की क्षमता के लिए जानी जाती हैं और मंगोड़े या मूंग दाल पकोड़ा रेसिपी ऐसी ही एक रेसिपी है। हालाँकि मैंने उबले हुए पकौड़े के लिए कुछ रेसिपी प्रदान की हैं, लेकिन यह मूंग दाल मंगोड़े की रेसिपी मेरी सबसे महत्वपूर्ण साउंड बाइट में से एक है। यह अधिकतर मूंग दाल के उपयोग और विशेष रूप से सब्जियों के संयोजन के कारण होता है। ज्यादातर मामलों में, मैंने मसालों और हरी सब्जियों का उपयोग करके स्वाद और रुचि बढ़ा दी है। इसके अलावा, दाल के उपयोग के कारण, यह पेट भरने वाले रोटिसरी स्नैक्स में से एक है। इसलिए, रात के खाने के लिए एक व्यंजन होने के अलावा, यह आपके पसंदीदा चावल दाल कॉम्बो दावत में नाश्ते का व्यंजन या साइड डिश भी हो सकता है। इसके अलावा, मंगोड़ा दाल पकोड़ा रेसिपी के लिए कुछ अतिरिक्त सुझाव, विविधताएं और दिशानिर्देश। वैध फ्लेवर और स्वाद के लिए, मैंने हमेशा से विशेष रूप से छीली हुई हरी मूंग दाल का उपयोग किया है। हालाँकि, इसे विभिन्न उदारता के साथ सब्जियों के समान मिश्रण के साथ भी बनाया जा सकता है। इसे कभी मंगोड़ा नहीं कहा जा सकता. इसके अलावा, मैं किसी भी अनुमत संख्या को शामिल करने का सुझाव दूंगा। यदि आप खाना बनाना और अंत में डीप फ्राई करना आसान बनाना चाहते हैं, तो बारीक कटी हुई सब्जियाँ मिलाने का प्रयास करें। फूलगोभी, ब्रोकोली, गाजर, मटर और अन्य सब्जियों को इसके साथ जोड़ा जा सकता है। अंत में, इन्हें एक गोल गेंद में और उसके बाद रोटिसरी में फंसाया आगे पढ़े>>

ढाबा स्टाइल में स्वादिष्ट पनीर चिंगारी ऐसे बनाएं

यह मूल रूप से सफेद चीज़ सॉस और हार्ड चीज़ के साथ पनीर करी बनाने की एक अनोखी और सीधी विधि है। प्याज और टमाटर के पारंपरिक करी बेस के विपरीत, क्रम्बल पनीर और दूध सॉस का बेस एक रात पहले तैयार किया जा सकता है। यह सामान्य दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए और इसके अलावा रोटी, नान या पराठे के विकल्प के साथ कुछ अवसरों के लिए एक आदर्श उत्तर भारतीय पनीर करी हो सकती है। पनीर आधारित करी किसी भी अवसर के लिए सबसे प्रसिद्ध उत्तर भारतीय करी आधारों में से एक है। किसी भी मामले में, इसका परिप्रेक्ष्य इसकी समान सतह और, अधिक महत्वपूर्ण रूप से, आधार के कारण दोहराव वाला हो सकता है। इसके बावजूद, कोई भी करी बेस में पनीर चिंगारी रेसिपी के साथ एक समृद्ध चिकने सॉस बेस के साथ विभिन्न चीजों को आजमा सकता है, क्योंकि यह वह मिश्रण है जो अपने चिकने और समृद्ध सॉस बेस के लिए जाना जाता है। ज्यादातर मामलों में, मुझे बहुत सारे ईमेल मिलते हैं जिनमें मुझसे स्वादिष्ट और मूल करी रेसिपी बनाने के लिए कहा जाता है। मेरी पनीर रेसिपी का एक महत्वपूर्ण हिस्सा टमाटर, प्याज या दही के आधार पर तैयार किया जाता है। ईमानदारी से, आम तौर पर दो विकल्प होते हैं और कुछ ऐसे होते हैं जिनका उपयोग विभिन्न अप्रत्याशित परिस्थितियों में किया जा सकता है। इसलिए अनिवार्य रूप से, इस रेसिपी में, मैंने गाढ़ा गोंद बनाने के लिए दही और दूध का उपयोग किया है और अंत में इसे करी बेस के लिए शामिल किया है। इसके अलावा, मैंने इसे एक मुलायम और तीखा मिश्रण बनाने के लिए इसमें फ्लेवर और मिर्च भी मिलाया है। इसके अलावा, जब बेस तैयार हो जाता है, तो व्यवस्थित पनीर के आकार डाले जाते हैं, जिस पर आवश्यक बढ़ाने वाला पाउडर एक बार फिर छिड़का जाता है, ताकि आप पीछे के बारे में सोचे बिना आगे बढ़ सकें। दोनों को मिलाने से एक स्वादिष्ट करी बनती है जिसका उपयोग रोटी बनाने के लिए भी किया जा सकता है। इस तरह की करी आज़माएं और मुझे बताएं कि आपको यह कैसी लगी। कुछ महत्व के मुद्दे के रूप में, सॉस बेस के रूप में चेडर और दूध के उपयोग के कारण, पंच स्तर हल्का हो सकता है। यदि आप यह स्वीकार करना चाहते हैं कि आपको अपनी करी मसालेदार पसंद है तो आप आधार में अधिक हरी मिर्च मिला सकते हैं। संक्षेप में, आप अधिक स्टू पाउडर डालकर भी पनीर को आगे पढ़े>>

आपके रात्रिभोज को बेहतर बनाने के लिए कुछ हल्के और स्वादिष्ट पनीर ब्रॉइल्ड चावल व्यंजन

चेडर और आपकी पसंदीदा सब्जियों के साथ तले हुए चावल का एक प्रसिद्ध व्यंजन। संक्षेप में, यह व्यंजन प्रसिद्ध वेजिटेबल फ्राइड राइस का विस्तार है, जो मैरीनेट किए हुए पनीर ब्लॉक्स से बनाया जाता है। इसका आनंद लेने का सबसे अच्छा तरीका मंचूरियन या सॉस के साथ किसी भी करी के साथ है, और यह किसी भी अवसर पर लंच बॉक्स या डिनर के लिए एक शानदार वन-पॉट भोजन बन जाता है। पकवान खाने की रेसिपी सड़कों पर, विशेषकर भारत में, तेजी से लोकप्रिय हो रही हैं। चावल, मांस, सब्जियाँ या इनके संयोजन का उपयोग बहुत सारे रचनात्मक व्यंजनों में किया जाता है। पनीर पकाया हुआ चावल, जो प्रोटीन स्रोत के रूप में दही का उपयोग करता है, एक ऐसी देसी कम्पार्टमेंट रेसिपी है। मैंने अभी तक चावल की कई रेसिपी पोस्ट नहीं की हैं, फिर भी यह भारतीय और चीनी स्वादों को मिलाने का एक बेहतर तरीका है। यह मुख्य रूप से पनीर, उबली हुई सब्जियों और चावल के संयोजन के कारण है। मुझे यह रेसिपी पसंद आने के दो कारण हैं। एक स्पष्टीकरण: इस स्थिति के लिए चेडर मेरी आवश्यक व्यवस्था है। निम्नलिखित रेसिपी में दही को होल्डर में स्टोर करने की विधि भी शामिल है। मुझे तले हुए चावल के व्यंजन से नफरत है। मैं वास्तव में इसके अतिरिक्त कुछ प्रोटीन भी चाहता हूँ। मैं आमतौर पर अपने उबले चावल को आलू आधारित करी या दाल फ्राई के साथ परोसता हूं क्योंकि मुझे सब्जियां पसंद हैं। ऐसा कहने के बाद, इससे रेसिपी में प्रोटीन संतुलन खो गया। हालाँकि, मैं सर्वोत्तम पनीर ब्रॉइल्ड चावल रेसिपी के लिए कुछ सुझावों, संशोधनों और युक्तियों के साथ इस पोस्ट को समाप्त करना चाहूँगा। प्रारंभ से ही, इस रेसिपी में सूखे या उबले हुए बासमती चावल की आवश्यकता होती है। ताजे पके चावल का उपयोग करने से पहले, किसी भी नमी को हटाने के लिए इसे एक प्लेट पर आगे पढ़े>>

घर पर बनाएं स्वादिष्ट मोमेंट रवा डोसा रेसिपी और आनंद लें

इस प्रसिद्ध दक्षिण भारतीय डोसा रेसिपी में सूजी, चावल का आटा और मैदा का उपयोग किया जाता है। क्योंकि यह पारंपरिक चावल आधारित डोसा से पतला है, सूजी डोसा हिटर ताजा, परतदार डोसा बनाता है। इसे किसी भी तरह से परोसा जा सकता है, लेकिन ज्यादातर लोग इसे नाश्ते में तीखी कारा चटनी और सब्जी कुरमा के साथ खाते हैं. अधिकांश दक्षिण भारतीय सुबह डोसा खाते हैं। इन डोसे को कई अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है और विभिन्न प्रकार की सब्जियों और सूखे स्वादों से स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। ऐसी ही एक नवीन और परतदार डोसा रेसिपी है प्याज रवा डोसा या सूजी डोसा जो अपनी हल्की और परतदार सतह के लिए जाना जाता है। इतना कहने के बाद, मुझे इस रुचि और नॉनस्टिक तवे पर उठाए जाने वाले कदमों के बारे में बहुत सारी पूछताछ मिली हैं। अपनी पिछली पोस्ट में मैंने अपने कच्चे लोहे के कंटेनर का उपयोग किया था जो एक नए डोसे के लिए एक मौलिक नुस्खा था। इस पोस्ट में मैंने नॉन स्टिक और नये नये सूजी डोसा बनाने की विधि बतायी है. साथ ही डोसा को धीमी आग पर पकाएं. मूल रूप से, मैंने 1 बड़ा चम्मच सख्त दही भी मिलाया है, जो डोसे को अतिरिक्त गाढ़ा बनाता है। इसी तरह, न्यू अनियन रवा डोसा रेसिपी सबसे अच्छे परिणाम देती है अगर डोसा मिश्रण को लगभग 20 मिनट तक रखा जाए। साथ ही, क्या मुझे अद्भुत दूसरा रवा डोसा बनाने के लिए कुछ और विचार और सुझाव जोड़ने का मौका मिल सकता है? एक आदर्श दुनिया में, मैं इस रेसिपी में बॉम्बे सूजी या मध्यम सूजी जोड़ने का सुझाव दूंगा। यदि आप डोसा को बंसी, गाढ़ा रवा, या चिरोटी रवा के साथ बनाने का प्रयास करते हैं तो यह गीला हो आगे पढ़े>>