9 भारतीय शुद्ध शाकाहारी वेज रेसिपीज
Veg Recipes in Hindi : भारतीय व्यंजनों का दायरा न केवल विशाल है, बल्कि यह बेहद स्वादिष्ट और ठोस भी है। यहां के व्यंजनों में भारतीय संस्कृति और रीति-रिवाजों की संक्षिप्त झलक साफ नजर आती है। भारत में आप स्ट्रीट फूड से लेकर नवाबी स्वाद तक लजीज भारतीय व्यंजनों को भी अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। यदि आप एक शुद्ध शाकाहारी हैं, तो आप अपने आहार के लिए विभिन्न स्वादिष्ट भारतीय व्यंजनों के विकल्पों को याद कर सकते हैं। इसी को ध्यान में रखते हुए स्टाइलक्रेज के इस ब्लॉग में हम आपको 9 वेज इंडियन रेसिपीज के बारे में जानकारी दे रहे हैं। यहां आप इन स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजनों के लिए सामग्री और तैयारी की रणनीति को विस्तार से पढ़ सकते हैं।
Veg Recipes in Hindi : वेज इंडियन रेसिपी के रूप में, यहां आप गर्म स्वाद से लेकर तीखे मीठे और तीखे स्वाद तक जाने वाले विभिन्न शानदार भारतीय व्यंजनों के बारे में जानकारी प्राप्त करेंगे। भारत के अलग-अलग जिलों में इसी तरह की डिश अलग-अलग तरीके से तैयार की जाती है। यदि आप अपने स्वाद या झुकाव के अनुसार यहां संदर्भित व्यंजनों में से किसी में कोई सुधार करने की इच्छा रखते हैं, तो जाहिर है कि आप ऐसा कर सकते हैं। भारतीय व्यंजनों की यही खासियत है।
कड़ाही पनीर रेसिपी
कड़ाही पनीर की सब्जी का नाम तो सभी ने सुना ही होगा। कड़ाही पनीर भारतीय और पंजाबी खाने की एक प्रसिद्ध रेसिपी है। पनीर की रेसिपी को हर कोई बड़े चाव से खाता है। कड़ाही पनीर रेसिपी का स्वाद खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। ज्यादातर लोग इस रेसिपी को नान रोटी, रुमाली रोटी और आम घर की बनी रोटी के साथ खाना पसंद करते हैं। कड़ाही पनीर का मेन्यू शादियों, पार्टियों आदि में भी अपनी जगह बनाता है। क्योंकि कड़ाही पनीर रेसिपी का फ्लेवर इतना अच्छा होता है कि यह आसानी से किसी के भी दिल में जगह बना लेता है।
पनीर भुर्जी रेसिपी
आपने शायद हमारी पनीर भुर्जी रेसिपी का नाम सुना होगा। पनीर भुर्जी एक मशहूर और स्वादिष्ट साउथ डिश है जिसे हम पनीर के साथ बनायेंगे। यह पनीर भुर्जी रेसिपी पंजाबी स्टाइल की है और मेरे घर पर बनती है।
इस त्वरित और बुनियादी वेजी लवर रेसिपी में, तले हुए प्याज़, टमाटर और फ्लेवर को हाथ से बने पनीर के साथ मिलाकर एक शानदार गर्मागर्म नाश्ता बनाया जाता है।
पालक पनीर रेसिपी
पालक पनीर भारत की एक बहुत प्रसिद्ध रेसिपी है, साल के ठंडे मौसम में पालक के पत्ते आसानी से मिल जाते हैं, जो बहुत ही नए और हरे होते हैं, पालक पनीर को बनाने में समय भी कम लगता है।
ज्यादातर लोग इस सब्जी को कैफे में खाना पसंद करते हैं, इसे घर पर बनाने से कैफे जैसा स्वाद नहीं आता है।
चूंकि बहुत से लोग इसे बनाने में समस्या का सामना करते हैं कि जब पालक को पकाया जाता है तो उसका रंग हरा नहीं रहता है और अगली बात यह है कि फ्लेवर को इसमें शामिल किया जाना चाहिए इसलिए इस रेसिपी का स्वाद भी बढ़िया है और यह एक लाजवाब रेसिपी है।
भिन्डी की सब्जी
हरी सब्जियां सेहत के लिए कितनी फायदेमंद मानी जाती हैं, यह किसी से छिपाकर नहीं रखा गया है। मध्य वर्ष के मौसम में लगातार बढ़ती संख्या में हरी सब्जियों का सेवन करना समझदारी है। इस मौसम में कई ऐसी सब्जियां आती हैं जो स्वाद के साथ-साथ सेहत से भी भरपूर होती हैं और इनमें भिंडी भी होती है। भिंडी को स्वास्थ्य के लिए मूल्यवान माना जाता है। भिंडी पोषक तत्वों, खनिजों, फ्लोट और कैल्शियम सहित सभी घटकों से भरपूर होती है, जो शरीर को कई मुद्दों से बचाने में मदद कर सकती है। भिंडी मधुमेह के लिए बहुत फायदेमंद है, यह शुगर को भी नियंत्रित करती है। भिंडी देर से आने वाली वसंत ऋतु की सब्जी है। जो बच्चों और बड़ों को समान रूप से पसंद आती है। तो आज हम आपको इस ब्लॉग के माध्यम से भिंडी की बेसिक सब्जी बनाना बताएंगे। साथ ही आप इसे आसानी से बनाना भी चाहेंगे।
पंजाबी छोले रेसिपी
पंजाबी छोले रेसिपी इंडियन रेसिपी में आती है। पंजाबी छोले का स्वाद कुछ तीखा होता है। इस रेसिपी में दरदरे पिसे मसालों का इस्तेमाल किया गया है और तीखा स्वाद बनकर तैयार है, तो पंजाबी छोले कैसे बनाये? मैं आपको इस ब्लॉग के माध्यम से बताऊंगा।
दम आलू की सब्जी
सर्दियों में आलू की सब्जी बहुत पसंद होती है और दम आलू की सब्जी मिल जाए तो इसे खाने में चार चाँद लग जाते हैं। आज मैं आपके सामने लाजवाब दम आलू की रेसिपी का ब्लॉग लेकर आया हूँ, जो खाने और दिखने में एकदम खाने के अंदाज में है। दम आलू रेसिपी बिना किसी सवाल के सभी को पसंद आती है। इसके अलावा, आप इस रेसिपी के लिए छोटे आलू भी शामिल कर सकते हैं। इस रेसिपी को तब बनाएं जब नए आलू दिखाई दें क्योंकि नए आलू का स्वाद बहुत अधिक स्वादिष्ट होता है। यह रेसिपी लोगों को जरूर पसंद आती है और यह आलू की रेसिपी बिल्कुल सही मात्रा में ग्रेवी के साथ बनाई जाती है।
स्वादिष्ट जीरा आलू की सब्जी
जीरा आलू एक तीखा तीखा साइड डिश है जो खाने में जितना स्वादिष्ट है बनाने में उतना ही मुश्किल भी नहीं है। आम तौर पर लस मुक्त और शाकाहारी प्रेमी। इसे एक ध्वनि और उत्साहजनक दोपहर के भोजन के लिए या अपने नंबर एक रात के खाने के व्यंजनों के विस्तार के रूप में आज़माएं!
पाव भाजी रेसिपी
आज मैं आपके लिए पाव भाजी की रेसिपी लेकर आया हूँ। जो खाने में बहुत ही लाजवाब होता है। पाव भाजी बहुत सारी सब्जियों को मिलाकर बनाया जाता है। जिसका फ्लेवर बेहतरीन आता है। ऐसा होता है कि लोग कुछ सब्जियां खाना पसंद नही करते हैं। तो आप पाव भाजी की मदद से सब्जियों का स्वाद बदल सकते हैं।
सोयाबीन के उपयोग से उत्पादित कुछ ताजा चटपटा नाश्ता
सोयाबीन से बने कुछ पक्के गरम सस्ते व्यंजन, आपने शायद पहले नहीं बनाये होंगे, एक बार जरूर बनाकर देखें, सोयाबीन का नाम तो सभी ने सुना ही होगा और सोयाबीन भी शायद सभी ने खाई होगी। सोयाबीन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है, इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है। सोयाबीन एक अनाज है जिसका उपयोग भोजन और तेल दोनों के रूप में किया जाता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है और उन्हें कमजोर नहीं होने देता। वैसे भी बच्चों को यह कम पसंद आता है, तो इसी बात को ध्यान में रखते हुए मैंने आपको कुछ रेसिपीज के बारे में बताया है। इस वजह से, बच्चे इसे अविश्वसनीय रुचि के साथ खाएंगे।
