Namkeen Oats Recipe in Hindi : नाश्ते के लिए नमकीन या मीठे ओट्स को झटपट बनाने का आसन तरीका
Namkeen Oats Recipe in Hindi : हेलो दोस्तों ! आज मैं आपके साथ झटपट तैयार होने वाला नाश्ता बाँट रही हूँ। जो कि स्वाद के साथ साथ मसालेदार और स्वस्थ के लिए हेल्दी है। यदि आप अपने वजन को काम करना चाहते तो आप ओट्स को नाश्ते व डिनर में शामिल कर सकते है। ओट्स वजन को नियंत्रण रखता है और ओट्स सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद है क्योकि ओट्स मेंफाइबर, मैग्नीशियम, जटिल कार्बोहाइड्रेट आदि होते हैं, जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करते हैं, इस प्रकार, अधिक खाने को कम करते हैं और वजन को तेजी से कम करने में मदद करते है।
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ओट्स को बनाने के लिए कुछ सामग्री :
100 ग्राम ओट्स
1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
1 गाजर बारीक़ कटी हुई
1/2 कप मटर
1 टमाटर बारीक़ कटी हुई
1 प्याज बारीक़ कटी हुई
2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून राई
6-7 करी पत्ता
1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर
2 टेबल स्पून तेल
नमक स्वादनुसार
1 टीस्पून नींबू का रस
2 टीस्पून चीनी
सजाने के लिए धनिया पत्ती
ओट्स को बनाने की विधि :
- सबसे पहले हम ओट्स को कड़ाई में हल्का लाल होने तक भुनेगे। अब ओट्स को एक प्लेट में निकल लेंगे और नमकीन ओट्स बनाना शुरू करते है।
- जिस कड़ाई में ओट्स को भुना है उसी कड़ाई में 2 टेबल स्पून तेल डालेंगे और तेल गर्म होने के बाद जीरा और राई को चटकायेगे। अब उसमे करी पत्ता डालकर हल्का फ्राई करेंगे।
- उसके बाद में 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई ,1 गाजर बारीक़ कटी हुई , 1/2 कप मटर , 1 टमाटर बारीक़ कटी हुई , 1 प्याज बारीक़ कटी हुई , 2 हरी मिर्च बारीक़ कटी हुई सभी सब्जियों को सॉफ्ट होने तक फ्राई करेंगे।
- अब हम इसमें हल्दी और नमक को डालेंगे और 100 ग्राम ओट्स के लिए 300 ग्राम पानी डालेंगे। और पानी में अच्छे से उबाल आने दे।
- जब पानी में अच्छे से उबाल आ जाये तो कड़ाई में ओट्स डाल कर चम्मचे से चलाएंगे।
- जब ओट्स आधे बन जाये तो ऊपर से 2 टीस्पून चीनी और 1 टीस्पून नींबू का रस डालेंगे और अच्छे से मिला देंगे।
- जब ओट्स सारा पानी सोख ले तो आपका नमकीन ओट्स तैयार है और आप इसको गर्म गर्म नाश्ते में सकते है और धनिया पत्ती से सजा ले।
नोट:
- नमकीन ओट्स बनाने के लिए हम ओर भी सब्जियों को डाल सकते है। जैसे :- फुल गोभी, बिन्स, ब्रोकली, आलू, स्प्रिंगअनियन आदि।
- यदि आपको थोड़ा मसाले दार बनाना है तो आप स्वादनुसार लाल मिर्च पाउडर, सब्जी मसाले या मैगी के मसाले का उपयोग कर सकते है।
- यदि आपको प्याज पसंद नहीं है तो आप प्याज को न डालें।
नमकीन ओट्स को बच्चे व बड़े सभी खाना पंसद करते है। क्योकि नमकीन ओट्स खाने में जितना हेल्दी है खाने के भी बहुत फायदे है। ओट्स की मदद से आप अपने वजन को नियंत्रण में रख सकती हो। क्योकि ओट्स में काफी मात्रा में जिंक कैल्शियम प्रोटीन आयरन, विटामिन, बी विटामिन ई और मैग्नीज भी पाया जाता है। जो हमारे शरीर के लिए जरुरी है। और ओट्स को खाने से आप थोड़ा लम्बे समय तक भूख नहीं लगती है। और साथ ही साथ आपका वजन भी कम करता है। यदि आप डाइट प्लान कर रहे है तो आपके लिए नमकीन ओट्स काफी मददगार है। आप इसको अपनी डाइट में शामिल कर सकते है।
